Gå till startsidan
  • Skribenter
  • Guide
  • Recept
  • Topplistor
  • Artiklar
Google Translate
Gå till sök sidan

DinVinguide.se är en guide för människor som har mat, dryck, vin och livsnjutning som intressen. Våra namnkunniga skribenter inspirerar, utbildar och rapporterar om trender, nyheter och traditioner inom vinvärlden.

Välkommen till DinVinguide.se!

Kontakt

info@dinvinguide.seInstagramFacebook

Information

  • Skribenter
  • Guide
  • Recept
  • Topplistor
  • Artiklar

Följ oss

2026 © Copyright - DinVinguide.se

Byggd med ♥ av Capace Media

  • Hem
    • /
  • skribenter
    • /
  • Magnus Reuterdahl
    • /

  • Det bubblar i Champagne

22 februari 2020

Det bubblar i Champagne

Det bubblar i Champagne – No shit, Sherlock. Att det bubblar är kanske uppenbart, men det finns mer än det som syns på ytan. Häromveckan besökte jag Champagne. Bland flera producenter så träffade jag några som visade hur man kan arbeta på lite annorlunda sätt och göra champagne för såväl samtiden som framtiden.
Det bubblar i Champagne
Bild från dinvinguide

Magnus Reuterdahl

Magnus Reuterdahl har skrivit om vin sedan 2006 och skrivit för DinVinguide.se sedan 2012. Han skriver gärna om viner från Bourgogne, Bordeaux, Portugal, Centraleuropa och Georgien samt om baijiu.
  • Bild på Smörbakad rotselleri med fermenterad smörsås och tryffel
    Karoline Nordefors
    18 februari 2020

    Smörbakad rotselleri med fermenterad smörsås och tryffel

    En hyllning till en fantastisk råvara i säsong just nu, rotselleri. Med detta recept vill jag visa hur man tar tillvara på denna råvara i olika texturer och koncept. Rotsellerin bakas med brynt smör och serveras med en fermenterad sås med rotselleri och smör, forellrom, vårtryffel, rostad mandel, bladkrasse och harsyra.

    Läs hela artikeln
  • Bild på Sofias tips på Systembolaget – Tillfälligt sortiment 14 februari 2020
    Sofia Ander
    10 februari 2020

    Sofias tips på Systembolaget – Tillfälligt sortiment 14 februari 2020

    Nu är det februari och som vanligt igen med två tillfälliga lanseringar. Den första innehåller lyxiga bubblor, vita i olika stilar och årgångar, rött för källaren och svalt från Etna, Toscana och Tyskland för Bourgognekupan. Läs om Sofias tips på Systembolaget - Tillfälligt sortiment 14 februari 2020. <br />

    Läs hela artikeln
  • Vineyard
    Magnus Reuterdahl
    8 februari 2020

    Är hybriddruvor framtiden?

    Vet du vad är hybriddruvor är? Det kanske låter som något ur en Blixt Gordon serie, ett Star Trek avsnitt eller en steampunk novell, men hybriddruvor är lite förenklat en druvor som är en korsning av minst två olika druvor ur vinsläktet vitis, till exempel vitis vinifera och vitis labrusca. Nedan hittar du mer om dessa druvor!

    Läs hela artikeln