23 augusti 2020

Sköna böna

Bönan är en art i familjen ärtväxter. Den är ursprungligen från Amerika och började troligen odlas oberoende av varandra i både Mesoamerika och Anderna. Bönan odlas nu över hela världen.

Fredrik Schelin

Fredrik Schelin är en av landets främsta vinexperter och har en förkärlek för mousserande viner i allmänhet och champagne i synnerhet. Han fascinerades redan som 18-åring av hantverket bakom bubblorna

Fredrik Schelin
16 augusti 2020
Husmanskost en söndagsklassiker
Husmanskost rymmer många svenska klassiker och har återupplivats av en hel del kockar och restauranger de senaste åren. Här hittar du recept på klassiska rätter som kålpudding, köttbullar, ärtsoppa, kalops och kroppkakor. Återupptäck husmanskost en söndagsklassiker
Läs hela artikeln
Fredrik Schelin
9 augusti 2020
Klimatsmart söndag
Vegetarian, vegan, flexitarian, ja listan kan göras lång. I dag finns en rad olika begrepp som kan vara väldigt förvirrande. En sak är säker att en grönare kost även är mer klimatsmart.
Läs hela artikeln
Fredrik Schelin
2 augusti 2020
Pasta enkelt men så gott
Pasta är en tacksam favorit som kan varieras på oändligt många vis och kombineras med nästan vilka ingredienser som helst. Här bjuder vi på enkla recept med pasta som inte tar så mycket tid i anspråk men ändå bjuder på god matglädje. Pasta är enkelt men så gott
Läs hela artikeln