1a:I[34022,["/_next/static/immutable/chunks/0b0rcs6u6ebgc.js","/_next/static/immutable/chunks/3vt9879i9o1qi.js","/_next/static/immutable/chunks/1ftxmpe02z2qa.js","/_next/static/immutable/chunks/32nryz1qpcfyi.js","/_next/static/immutable/chunks/0sxbbhizfaqcu.js","/_next/static/immutable/chunks/1twmhftdy2h-z.js","/_next/static/immutable/chunks/32os2yg85k4hs.js","/_next/static/immutable/chunks/0r0mizutrgwlg.js"],"default"] 1b:T555,

Simonsig Kaapse Vonkel Brut 2017

Nr 7603
Pris 145:-

Vinet har en perfekt balans mellan frukt och syra. Här finns toner av gröna äpplen, vita tropiska frukter och härliga inslag av rostat bröd. Vinet mår väldigt bra av lagring och får då mer tropisk gulfruktig karaktär.
Vinet är perfekt som aperitif men är också ett utmärkt matvin som till receptet nedan på en modern gubbröra.

1c:T44e,

Taittinger Brut Réserve

Nr 7422
Pris 415:-

Härligt friskt vin som uppvisar unga toner där druvan chardonnay dominerar. Det finns en fruktig smak med inslag av bröd, mineraler, gröna äpplen, och balanserad syra. Detta vin skulle jag välja att lagra i källaren några år trots att det inte är en årgångschampagne. Taittinger Brut Réserve passar utmärkt till midsommarens sill men lika bra till den gravade och rökta laxen.

1d:T8e8,Fredrik Schelin är en av Sveriges mest välkända vinprofiler och en ledande expert på champagne och mousserande viner. Som journalist, författare, utbildare och föreläsare har han under flera decennier inspirerat tusentals vinintresserade att upptäcka vinets värld – alltid med ambitionen att göra kunskap lättillgänglig, inspirerande och användbar. Intresset för champagne väcktes redan som 18-åring. Fascinationen för hantverket, historien och samspelet mellan terroir och vin blev starten på en livslång resa. Sedan dess har Fredrik besökt Champagne hundratals gånger, intervjuat några av regionens mest framstående vinmakare och byggt upp ett av Sveriges starkaste nätverk inom distriktet. 1995 öppnade Fredrik tillsammans med sin familj sin första restaurang. Tio år senare grundade han Stockholm Wine Club, som med tiden utvecklades till Sweden Wine Club– ett av Sveriges största nätverk för vinprovningar och vinupplevelser med verksamhet över hela landet. År 2009 grundade han DinVinguide.se, som i dag är en av Sveriges största digitala plattformar för vin, champagne och dryckeskultur. Här publicerar han dagligen nyheter, recensioner, reportage och guider med målet att hjälpa både nybörjare och erfarna vinälskare att hitta rätt vin till rätt tillfälle. Fredrik är även grundare av BestChampagne.se, en av Nordens ledande webbplatser med fokus på Champagne, och har skrivit flera uppskattade böcker, bland annat Champagne och andra bubblor och CHAMPAGNE – 49 Million Bubbles in a Bottle. Som Champagne Master Specialist Educator utbildar han vinbranschen i samarbete med Comité Champagne (CIVC) och har dessutom utsetts till Chevalier de l'Ordre des Coteaux de Champagne, en internationell utmärkelse för personer som gjort betydande insatser för att sprida kunskap om Champagne. För Fredrik handlar vin aldrig om prestige eller komplicerade regler. Det handlar om människor, hantverk, mat och upplevelser. Han vill inspirera fler att våga lita på sin egen smak, upptäcka nya producenter och förstå vad som faktiskt finns i glaset – oavsett om det är en vardagsmiddag eller en stor högtid. "Det bästa vinet är inte alltid det dyraste – utan det som gör stunden minnesvärd."6:["$","article",null,{"className":"layout bg-white","children":[["$","script",null,{"type":"application/ld+json","dangerouslySetInnerHTML":{"__html":"\"{\\\"@context\\\":\\\"https://schema.org\\\",\\\"@type\\\":\\\"Article\\\",\\\"headline\\\":\\\"Fredriks bubblor – Midsommar bubbel\\\",\\\"description\\\":\\\"Bästa drycken till midsommar är tveklöst bubbel.\\\",\\\"image\\\":[\\\"https://cloud.dinvinguide.se/wp-content/uploads/2018/12/champagne-bst-i-test-2018-dinvinguide.jpg\\\"],\\\"url\\\":\\\"https://dinvinguide.se/fredrikschelin/fredriks-bubblor-midsommar-bubbel/\\\",\\\"datePublished\\\":\\\"2019-06-18T06:00:23\\\",\\\"dateModified\\\":\\\"2019-06-18T06:00:23\\\",\\\"author\\\":{\\\"@type\\\":\\\"Person\\\",\\\"name\\\":\\\"Fredrik Schelin\\\"},\\\"publisher\\\":{\\\"@type\\\":\\\"Organization\\\",\\\"name\\\":\\\"DinVinguide.se\\\",\\\"logo\\\":{\\\"@type\\\":\\\"ImageObject\\\",\\\"url\\\":\\\"https://media.dinvinguide.se/wp-content/uploads/2023/12/DinVinguidesLogo.png\\\"}},\\\"articleBody\\\":\\\"Bästa drycken till midsommar är tveklöst bubbel.\\\"}\""}}],["$","$L1a",null,{"post":{"title":"Fredriks bubblor – Midsommar bubbel","slug":"fredriks-bubblor-midsommar-bubbel","uri":"/fredrikschelin/fredriks-bubblor-midsommar-bubbel/","content":null,"modifiedGmt":"2019-06-18T06:00:23","seo":{"breadcrumbs":[{"text":"Home","url":"https://cloud.dinvinguide.se/"},{"text":"Fredriks bubblor – Midsommar bubbel","url":"https://cloud.dinvinguide.se/fredrikschelin/fredriks-bubblor-midsommar-bubbel/"}],"canonical":"https://cloud.dinvinguide.se/fredrikschelin/fredriks-bubblor-midsommar-bubbel/","cornerstone":false,"focuskw":"Fredriks bubblor - Midsommar bubbel","metaDesc":"Fredriks bubblor - Midsommar bubbel. Bubbel är inte bara festligt och gott, det passar även perfekt till klassisk midsommarmat. Syran","metaKeywords":"","metaRobotsNofollow":"follow","metaRobotsNoindex":"index","opengraphAuthor":"https://www.facebook.com/fredrikschelin","opengraphDescription":"Fredriks bubblor - Midsommar bubbel. Bubbel är inte bara festligt och gott, det passar även perfekt till klassisk midsommarmat. Syran","opengraphImage":{"altText":"Champagne - Bäst i test 2018 - DinVinguide","mediaItemUrl":"https://cloud.dinvinguide.se/wp-content/uploads/2018/12/champagne-bst-i-test-2018-dinvinguide.jpg"},"opengraphModifiedTime":"2021-01-11T13:15:59+00:00","opengraphPublishedTime":"2019-06-18T06:00:23+00:00","opengraphPublisher":"https://www.facebook.com/dinvinguide","opengraphSiteName":"DinVinguide","opengraphTitle":"Fredriks bubblor - Midsommar bubbel - DinVinguide Fredriks bubblor","opengraphType":"article","opengraphUrl":"https://cloud.dinvinguide.se/fredrikschelin/fredriks-bubblor-midsommar-bubbel/","readingTime":0,"title":"Fredriks bubblor - Midsommar bubbel - DinVinguide Fredriks bubblor","twitterDescription":"","twitterImage":null,"twitterTitle":""},"acf_oldcontent":{"oldContentAcf":null},"acf_posts":{"ingress":"Bästa drycken till midsommar är tveklöst bubbel.","lasMer":[{"__typename":"Post","uri":"/fredrikschelin/fredriks-bubblor-examensfestbubbel/","id":"cG9zdDoxODgzOTAwNTcy","title":"Fredriks bubblor – Examensfestbubbel","slug":"fredriks-bubblor-examensfestbubbel","modifiedGmt":"2019-06-04T06:00:29","acf_posts":{"ingress":"Det är dags att planera examensfesten. När du gör det så tänk hellre för mycket än för lite. Det finns inget tråkigare än en fest där såväl dryck som mat tar slut alldeles för tidigt. Var generös i överkant när du beräknar mängden mat och dryck. Här tipsar DinVinguide.se om bubbel och passande recept till examensfesten."},"author":{"node":{"name":"Fredrik Schelin","slug":"fredrikschelin","nicename":"fredrikschelin"}},"featuredImage":{"node":{"altText":"Fredagstipset 11 hos DinVinguide.se","mediaItemUrl":"https://cloud.dinvinguide.se/wp-content/uploads/2019/05/fredagstipset-hos-dinvinguide-se_-1.jpg","mediaDetails":{"width":500,"height":281}}}},{"__typename":"Post","uri":"/fredrikschelin/fredriks-bubbel-rosechampagne/","id":"cG9zdDoxODgzODk5NTMx","title":"Fredriks bubbel – roséchampagne","slug":"fredriks-bubbel-rosechampagne","modifiedGmt":"2019-05-07T06:27:31","acf_posts":{"ingress":"DinVinguide.se har under en längre tid rapporterat om den bubblande trend av roséchampagne och dess släktingar som vi ser i Sverige. Äntligen verkar det ha tagit fart på riktigt. "},"author":{"node":{"name":"Fredrik Schelin","slug":"fredrikschelin","nicename":"fredrikschelin"}},"featuredImage":{"node":{"altText":"Fredriks bubbel - roséchampagne","mediaItemUrl":"https://cloud.dinvinguide.se/wp-content/uploads/2019/05/fredriks-bubbel-roschampagne.jpg","mediaDetails":{"width":1395,"height":930}}}},{"__typename":"Post","uri":"/fredrikschelin/fredriks-bubblor-terrassbubblor/","id":"cG9zdDoxODgzODk4NTk5","title":"Fredriks bubblor – terrassbubblor","slug":"fredriks-bubblor-terrassbubblor","modifiedGmt":"2019-04-02T06:00:24","acf_posts":{"ingress":"Våren kommer tidigt i år, ska det bli en lika varm sommar som föregående säsong?"},"author":{"node":{"name":"Fredrik Schelin","slug":"fredrikschelin","nicename":"fredrikschelin"}},"featuredImage":{"node":{"altText":"Fredriks bubblor - terrassbubblor","mediaItemUrl":"https://cloud.dinvinguide.se/wp-content/uploads/2019/03/pouring-glass-champagne-hllande-vin-bubbles-2.jpg","mediaDetails":{"width":1980,"height":2976}}}}],"sektioner":[{"text":"

Fredriks bubblor – Midsommar bubbel

Bubbel är inte bara festligt och gott, det passar även perfekt till klassisk midsommarmat. Syran i det mousserande vinet skär igenom den feta maten. Bubblorna rensar gommen fint mellan rätterna på midsommarbordet.

Vi på DinVinguide.se önskar er alla en fantastiskt midsommar med skål i bubbel. Kom ihåg att det också finns många alkoholfria bubbel som passar utmärkt som alternativ.

\n","fieldGroupName":"Post_AcfPosts_Sektioner_Brodtext"},{"text":"$1b","fieldGroupName":"Post_AcfPosts_Sektioner_Brodtext"},{"fieldGroupName":"Post_AcfPosts_Sektioner_ExtraPuff","extraPuff":[{"__typename":"Recipe","title":"Gubbröra med matjessill, äpple och potatis i wrap","slug":"gubbrora-med-matjessill-apple-och-potatis-i-wrap","uri":"/recept/gubbrora-med-matjessill-apple-och-potatis-i-wrap/","acf_recipe":{"desc":"Gubbröra med matjessill, äpple och potatis i wrap"},"passarTills":{"edges":[{"node":{"name":"Brunch"}},{"node":{"name":"Fisk"}}]},"featuredImage":{"node":{"altText":"Gubbröra med matjessill, äpple och potatis i wrap","mediaItemUrl":"https://cloud.dinvinguide.se/wp-content/uploads/2018/06/gubbrc3b6ra-1.jpg","mediaDetails":{"width":640,"height":640}}}}]},{"text":"

Bollinger Special Cuvée Brut

$\"\"$ Nr 7418
\nPris 489:-

Ljusgul färg med fyllig krämig mousse. Stor mogen doft med karaktär av bakat bröd, choklad och mogna höstäpplen. Torr och mycket smakrik med inslag av rostat bröd och lång fin eftersmak. Vinet är så pass fylligt att det även passar perfekt till köttbullarna och prinskorven.

\n","fieldGroupName":"Post_AcfPosts_Sektioner_Brodtext"},{"fieldGroupName":"Post_AcfPosts_Sektioner_ExtraPuff","extraPuff":[{"__typename":"Recipe","title":"Klassiska köttbullar","slug":"klassiska-kottbullar","uri":"/recept/klassiska-kottbullar/","acf_recipe":{"desc":null},"passarTills":{"edges":[{"node":{"name":"Buffémat"}}]},"featuredImage":{"node":{"altText":"Klassiska köttbullar","mediaItemUrl":"https://cloud.dinvinguide.se/wp-content/uploads/2018/08/emiliano-vittoriosi-ofismyezpny-unsplash-scaled.jpg","mediaDetails":{"width":1700,"height":2560}}}}]},{"text":"$1c","fieldGroupName":"Post_AcfPosts_Sektioner_Brodtext"},{"fieldGroupName":"Post_AcfPosts_Sektioner_ExtraPuff","extraPuff":[{"__typename":"Recipe","title":"Skärgårdssill med rom, citron och dill","slug":"skargardssill-med-rom-citron-och-dill","uri":"/recept/skargardssill-med-rom-citron-och-dill/","acf_recipe":{"desc":null},"passarTills":{"edges":[{"node":{"name":"Buffémat"}},{"node":{"name":"Fisk"}}]},"featuredImage":{"node":{"altText":"Skärgårdssill med rom, citron och dill","mediaItemUrl":"https://cloud.dinvinguide.se/wp-content/uploads/2018/07/image-38.jpeg","mediaDetails":{"width":1200,"height":900}}}}]},{"fieldGroupName":"Post_AcfPosts_Sektioner_StorBild","iGalleri":true,"img":{"altText":"Fredagstipset 15 - Midsommar","mediaItemUrl":"https://cloud.dinvinguide.se/wp-content/uploads/2019/06/midsommar.jpg","mediaDetails":{"width":1150,"height":455}}},{"text":"

Fredriks bubblor – Midsommar bubbel

BestChampagne.se Med smittande passion o fascinerande kunskaper bjuder Fredrik Schelin på hänförande upplevelser för alla sinnen om livets goda: mat & dryck! Novisa välkomnas in i en magisk värld och sakkunniga når oanade höjder av nya uttryck. Fredrik Schelin har hela sitt vuxna liv haft en passion för Champagne och är berest i distriktet. Med över 5500 provade champagner delar Fredrik här med sig av sin lista och noteringar av detsamma.

\n","fieldGroupName":"Post_AcfPosts_Sektioner_Brodtext"}]},"featuredImage":{"node":{"altText":"Champagne - Bäst i test 2018 - DinVinguide","mediaItemUrl":"https://cloud.dinvinguide.se/wp-content/uploads/2018/12/champagne-bst-i-test-2018-dinvinguide.jpg","mediaDetails":{"width":912,"height":636}}},"author":{"username":"fredrikschelin","nicename":"fredrikschelin","slug":"fredrikschelin","name":"Fredrik Schelin","description":"$1d","acf_user":{"email":"fredrik.schelin@dinvinguide.se","facebook":"https://www.facebook.com/fredrikschelin","instagram":"https://instagram.com/schelinfredrik/","kortBeskrivning":"Fredrik Schelin är en av Sveriges ledande vinexperter med passion för mousserande vin och champagne, väckt redan vid 18 års ålder.","bild":{"altText":"","mediaItemUrl":"https://cloud.dinvinguide.se/wp-content/uploads/2025/12/RC25_RC3_2674.jpg","mediaDetails":{"width":800,"height":1200}}}},"type":"published"}}]]}] 9:null e:[["$","title","0",{"children":"Fredriks bubblor - Midsommar bubbel - DinVinguide Fredriks bubblor"}],["$","meta","1",{"name":"description","content":"Fredriks bubblor - Midsommar bubbel. Bubbel är inte bara festligt och gott, det passar även perfekt till klassisk midsommarmat. Syran"}],["$","meta","2",{"name":"application-name","content":"DinVinguide.se"}],["$","link","3",{"rel":"author","href":"https://dinvinguide.se/skribenter/fredrikschelin"}],["$","meta","4",{"name":"author","content":"Fredrik Schelin"}],["$","meta","5",{"name":"generator","content":"Next.js"}],["$","meta","6",{"name":"keywords","content":"Vin,Vinguide,Recept,Bubbel,Mat,Vin resensioner"}],["$","meta","7",{"name":"robots","content":"index, follow"}],["$","meta","8",{"name":"googlebot","content":"index, follow"}],["$","meta","9",{"name":"developer","content":"Rick Centerhall"}],["$","meta","10",{"name":"developer-url","content":"https://www.linkedin.com/in/rickcenterhall/"}],["$","meta","11",{"name":"copyright","content":"© DinVinguide.se - Developed by Rick Centerhall"}],["$","meta","12",{"name":"humansTxt","content":"/humans.txt"}],["$","link","13",{"rel":"canonical","href":"/skribenter//fredrikschelin/fredriks-bubblor-midsommar-bubbel/"}],["$","meta","14",{"property":"og:title","content":"Fredriks bubblor - Midsommar bubbel - DinVinguide Fredriks bubblor"}],["$","meta","15",{"property":"og:description","content":"Fredriks bubblor - Midsommar bubbel. Bubbel är inte bara festligt och gott, det passar även perfekt till klassisk midsommarmat. Syran"}],["$","meta","16",{"property":"og:url","content":"/skribenter//fredrikschelin/fredriks-bubblor-midsommar-bubbel/"}],["$","meta","17",{"property":"og:site_name","content":"DinVinguide"}],["$","meta","18",{"property":"og:locale","content":"sv_SE"}],["$","meta","19",{"property":"og:image","content":"https://cloud.dinvinguide.se/wp-content/uploads/2018/12/champagne-bst-i-test-2018-dinvinguide.jpg"}],["$","meta","20",{"property":"og:image:width","content":"800"}],["$","meta","21",{"property":"og:image:height","content":"600"}],["$","meta","22",{"property":"og:image:alt","content":"Champagne - Bäst i test 2018 - DinVinguide"}],["$","meta","23",{"property":"og:image","content":"https://cloud.dinvinguide.se/wp-content/uploads/2018/12/champagne-bst-i-test-2018-dinvinguide.jpg"}],["$","meta","24",{"property":"og:image:width","content":"1800"}],["$","meta","25",{"property":"og:image:height","content":"1600"}],["$","meta","26",{"property":"og:image:alt","content":"Champagne - Bäst i test 2018 - DinVinguide"}],["$","meta","27",{"property":"og:type","content":"website"}],["$","meta","28",{"name":"twitter:card","content":"summary_large_image"}],["$","meta","29",{"name":"twitter:title","content":"Fredriks bubblor - Midsommar bubbel - DinVinguide Fredriks bubblor"}],["$","meta","30",{"name":"twitter:description","content":"Fredriks bubblor - Midsommar bubbel. Bubbel är inte bara festligt och gott, det passar även perfekt till klassisk midsommarmat. Syran"}],["$","meta","31",{"name":"twitter:image","content":"https://cloud.dinvinguide.se/wp-content/uploads/2018/12/champagne-bst-i-test-2018-dinvinguide.jpg"}],["$","meta","32",{"name":"twitter:image:alt","content":"Champagne - Bäst i test 2018 - DinVinguide"}],["$","meta","33",{"name":"twitter:image:width","content":"800"}],["$","meta","34",{"name":"twitter:image:height","content":"600"}],["$","meta","35",{"name":"twitter:image","content":"https://cloud.dinvinguide.se/wp-content/uploads/2018/12/champagne-bst-i-test-2018-dinvinguide.jpg"}],["$","meta","36",{"name":"twitter:image:alt","content":"Champagne - Bäst i test 2018 - DinVinguide"}],["$","meta","37",{"name":"twitter:image:width","content":"1800"}],["$","meta","38",{"name":"twitter:image:height","content":"1600"}],["$","link","39",{"rel":"icon","href":"/favicon-32x32.png","sizes":"32x32","type":"image/png"}],["$","link","40",{"rel":"icon","href":"/favicon-16x16.png","sizes":"16x16","type":"image/png"}],["$","link","41",{"rel":"apple-touch-icon","href":"/apple-touch-icon.png","sizes":"180x180","type":"image/png"}],"$L1e","$L1f","$L20"]