1a:I[34022,["/_next/static/immutable/chunks/0b0rcs6u6ebgc.js","/_next/static/immutable/chunks/3vt9879i9o1qi.js","/_next/static/immutable/chunks/1ftxmpe02z2qa.js","/_next/static/immutable/chunks/32nryz1qpcfyi.js","/_next/static/immutable/chunks/0sxbbhizfaqcu.js","/_next/static/immutable/chunks/1twmhftdy2h-z.js","/_next/static/immutable/chunks/32os2yg85k4hs.js","/_next/static/immutable/chunks/0r0mizutrgwlg.js"],"default"] 23:I[27201,["/_next/static/immutable/chunks/0b0rcs6u6ebgc.js","/_next/static/immutable/chunks/3vt9879i9o1qi.js","/_next/static/immutable/chunks/1ftxmpe02z2qa.js","/_next/static/immutable/chunks/32nryz1qpcfyi.js","/_next/static/immutable/chunks/0sxbbhizfaqcu.js"],"IconMark"] 1b:T7f0,

Dyrare champagne

Taittinger Brut Millésimé 2015

Nr 7871. Pris 599 kr

Beskrivning

Vinets blend består av chardonnay och pinot noir. Vinet är endast från den första pressen och 70% av druvorna kommer från Grand Crus. Vinifikationen sker på ståltank följt av 60 månaders vila på sin jästfällning innan degorgeringen sker.

Recension
Årgång 2015 är en klassisk varm årgång som startade med en mild vinter, tidig vår med en del frost. Följt av torrt och varmt väder. Inte före augusti fick man regn och det räddade skörden. I september plockades druvorna under torrt och svalt väder. Slutligen blev det en bra skörd som många har valt att deklarera till årgångsvin.

Doften är generös och inbjudande med en begynnande mognadston. Smaken är frisk och generös fylld med solvarma äpplen, citrusfrukter och bakverk. Mineraler och syra lyfter vinets fräschör och ger utrymme för en sipp till.
Gott och klart att dricka redan nu, ingen extra lagring behövs.

Betyg – 92

Potentiellt betyg – 92

1c:T642,

Tribaut Blanc de Noir Brut Natur

Nr 50098. Pris 319 kr

Beskrivning
pinot meunier och pinot noir, kommer från fyra olika vingårdar – Romery, Eceuil, Damery och Olizy. Champagnen har lagrats på sin jästfällning i 30 månader, varav en del på stora, gamla ekfat vilket resulterar i mycket smak och elegans. Champagnen är en Brut Nature, vilket betyder att man inte tillsätter någon dosage alls.

Recension
Härligt inbjudande gyllen färg med rödbärig och flora doft.
Attacken är mjuk och behaglig i munnen med fin textur. Inslag av röd citrus, röda solvarma äpplen, mineraler och ett långt avslut. Bra matvin.

Betyg – 92

Potentiellt betyg – 92

1d:T5dc,

Henriot Millésimé Brut 2012

Nr 77710. Pris 609 kr

Beskrivning
54 % chardonnay och 46 % pinot noir från 6 olika crus premiers och grands crus i Trépail, Mailly-Champagne, Verzenay, Avenay i Montagne de Reims samt Avize, Chouilly i Côtes des Blancs

Recension
Vinet vilar minst 8 år på sin jästfällning innan det degogeras. Samtidigt som 2008 nuvarande årgång behöver lagras 5-10 år så är 2+12 redan drickbar. Så tillgänglig, god och generös. I smaken finns nötter, choklad, rostat bröd, solvarma gula äpplen, mjuka kritiga mineraler, samt grapefrukt.

Betyg – 95

Potentiellt betyg – 95

1e:T5ee,

Diebolt-Vallois Prestige Brut

Nr 7723. Pris 399 kr

Recension

100 % chardonnay Grand Cru
Den vackra flaskan tillför en dimension till, men bortsett från den romantiska designen är innehållet det som gör det. Som man brukar säga det är insidan som räknas. Vinet har en krispig framtoning som övergår mer i en krämighet efterhand som vinet mognar. Doft av rostat bröd och grapefrukt är framträdande. Fin syra och generös frukt med tydlig äpplighet, fylliga citrusfrukter och lång härligt svalkande mineralitet i smaken. Jäsningen sker på ståltank men i den slutliga blenden använder man reservvin som lagras i ekfat.

Betyg – 93

Potentiellt betyg – 94

1f:T4c9,

Charles Heidsieck Blanc de Blancs Brut

Nr 92118. Pris 649 kr

Recension

100 % chardonnay
En härlig inbjudande blanc de blancs-champagne med allt vad man önskar. Här samsas äpplen med citrus och krispiga mineraler. Smaken är lång med fin elegant syra och full kropp. Detta är gott i en stor kupa och eller till skaldjur i alla former!

Betyg – 92

Potentiellt betyg – 93

20:T46d,

Launois Blanc de Blancs Grand Cru Réserve

Nr 7450. Pris 339 kr

Recension
100 % chardonnay.
En riktigt prisvärd champagne med vacker flaskform. Härlig les Mesnil-känsla med fruktig och frisk smak. Tydliga toner av citrus och mineraler. Det perfekta vinet som välkomstskål eller till löjromspizza.

Betyg – 88

Potentiellt betyg – 90

21:T4aa,

Dyrare champagne

BestChampagne.se, DinVinguide.se och DryckesListan.se är guider för alla som har mat, dryck, vin och livsnjutning som gemensamma intressen. I DinVinguide.se finns de flesta artiklarna och på Dryckeslistan.se finns våra topplistor där vi vill hjälpa dig att göra livet godare och bättre. Våra skribenter hjälper dig med val av dryck till maten. På bägge sidor bjuder vi även på recept. Vi fyller kontinuerligt på med nya, härliga alternativ. Missa inte att kolla in varje vecka för din nya topplista. Missa inte heller BestChampagne där vi djupdyker i mousserande viner och framförallt champagne.

Välkommen att utforska mat och dryckesvärlden med oss!

22:T8e8,Fredrik Schelin är en av Sveriges mest välkända vinprofiler och en ledande expert på champagne och mousserande viner. Som journalist, författare, utbildare och föreläsare har han under flera decennier inspirerat tusentals vinintresserade att upptäcka vinets värld – alltid med ambitionen att göra kunskap lättillgänglig, inspirerande och användbar. Intresset för champagne väcktes redan som 18-åring. Fascinationen för hantverket, historien och samspelet mellan terroir och vin blev starten på en livslång resa. Sedan dess har Fredrik besökt Champagne hundratals gånger, intervjuat några av regionens mest framstående vinmakare och byggt upp ett av Sveriges starkaste nätverk inom distriktet. 1995 öppnade Fredrik tillsammans med sin familj sin första restaurang. Tio år senare grundade han Stockholm Wine Club, som med tiden utvecklades till Sweden Wine Club– ett av Sveriges största nätverk för vinprovningar och vinupplevelser med verksamhet över hela landet. År 2009 grundade han DinVinguide.se, som i dag är en av Sveriges största digitala plattformar för vin, champagne och dryckeskultur. Här publicerar han dagligen nyheter, recensioner, reportage och guider med målet att hjälpa både nybörjare och erfarna vinälskare att hitta rätt vin till rätt tillfälle. Fredrik är även grundare av BestChampagne.se, en av Nordens ledande webbplatser med fokus på Champagne, och har skrivit flera uppskattade böcker, bland annat Champagne och andra bubblor och CHAMPAGNE – 49 Million Bubbles in a Bottle. Som Champagne Master Specialist Educator utbildar han vinbranschen i samarbete med Comité Champagne (CIVC) och har dessutom utsetts till Chevalier de l'Ordre des Coteaux de Champagne, en internationell utmärkelse för personer som gjort betydande insatser för att sprida kunskap om Champagne. För Fredrik handlar vin aldrig om prestige eller komplicerade regler. Det handlar om människor, hantverk, mat och upplevelser. Han vill inspirera fler att våga lita på sin egen smak, upptäcka nya producenter och förstå vad som faktiskt finns i glaset – oavsett om det är en vardagsmiddag eller en stor högtid. "Det bästa vinet är inte alltid det dyraste – utan det som gör stunden minnesvärd."6:["$","article",null,{"className":"layout bg-white","children":[["$","script",null,{"type":"application/ld+json","dangerouslySetInnerHTML":{"__html":"\"{\\\"@context\\\":\\\"https://schema.org\\\",\\\"@type\\\":\\\"Article\\\",\\\"headline\\\":\\\"Dyrare champagne\\\",\\\"description\\\":\\\"Krutröken har lagt sig och alla urdruckna champagnebuteljer har lämnats till återvinningen. Nu är det dags att fylla på källaren med nya goda bubblor. Passa på innan priserna går upp 1:a mars!\\\",\\\"image\\\":[null],\\\"url\\\":\\\"https://dinvinguide.se/fredrikschelin/dyrare-champagne/\\\",\\\"datePublished\\\":\\\"2022-01-14T07:00:26\\\",\\\"dateModified\\\":\\\"2022-01-14T07:00:26\\\",\\\"author\\\":{\\\"@type\\\":\\\"Person\\\",\\\"name\\\":\\\"Fredrik Schelin\\\"},\\\"publisher\\\":{\\\"@type\\\":\\\"Organization\\\",\\\"name\\\":\\\"DinVinguide.se\\\",\\\"logo\\\":{\\\"@type\\\":\\\"ImageObject\\\",\\\"url\\\":\\\"https://media.dinvinguide.se/wp-content/uploads/2023/12/DinVinguidesLogo.png\\\"}},\\\"articleBody\\\":\\\"Krutröken har lagt sig och alla urdruckna champagnebuteljer har lämnats till återvinningen. Nu är det dags att fylla på källaren med nya goda bubblor. Passa på innan priserna går upp 1:a mars!\\\"}\""}}],["$","$L1a",null,{"post":{"title":"Dyrare champagne","slug":"dyrare-champagne","uri":"/fredrikschelin/dyrare-champagne/","content":null,"modifiedGmt":"2022-01-14T07:00:26","seo":{"breadcrumbs":[{"text":"Home","url":"https://cloud.dinvinguide.se/"},{"text":"Dyrare champagne","url":"https://cloud.dinvinguide.se/fredrikschelin/dyrare-champagne/"}],"canonical":"https://cloud.dinvinguide.se/fredrikschelin/dyrare-champagne/","cornerstone":false,"focuskw":"Dyrare champagne","metaDesc":"Dyrare champagne Krutröken har lagt sig och alla tomma champagnebuteljer har lämnats i återvinningen. Nu är det dags att fylla på källaren","metaKeywords":"","metaRobotsNofollow":"follow","metaRobotsNoindex":"index","opengraphAuthor":"https://www.facebook.com/fredrikschelin","opengraphDescription":"Dyrare champagne Krutröken har lagt sig och alla tomma champagnebuteljer har lämnats i återvinningen. Nu är det dags att fylla på källaren","opengraphImage":null,"opengraphModifiedTime":"2022-01-14T08:47:56+00:00","opengraphPublishedTime":"2022-01-14T07:00:26+00:00","opengraphPublisher":"https://www.facebook.com/dinvinguide","opengraphSiteName":"DinVinguide","opengraphTitle":"Dyrare champagne - DinVinguide Dyrare champagne","opengraphType":"article","opengraphUrl":"https://cloud.dinvinguide.se/fredrikschelin/dyrare-champagne/","readingTime":0,"title":"Dyrare champagne - DinVinguide Dyrare champagne","twitterDescription":"","twitterImage":null,"twitterTitle":""},"acf_oldcontent":{"oldContentAcf":null},"acf_posts":{"ingress":"Krutröken har lagt sig och alla urdruckna champagnebuteljer har lämnats till återvinningen. Nu är det dags att fylla på källaren med nya goda bubblor. Passa på innan priserna går upp 1:a mars!","lasMer":[{"__typename":"Post","uri":"/fredrikschelin/champagne-odlare/","id":"cG9zdDoxODgzOTIzOTgw","title":"Champagne odlare","slug":"champagne-odlare","modifiedGmt":"2021-09-28T06:48:15","acf_posts":{"ingress":"Champagne odlare är först och främst vinbönder. Med kärlek för vinet och marken skapar odlaren sin egen champagne."},"author":{"node":{"name":"Fredrik Schelin","slug":"fredrikschelin","nicename":"fredrikschelin"}},"featuredImage":{"node":{"altText":"","mediaItemUrl":"https://cloud.dinvinguide.se/wp-content/uploads/2015/11/rc_pertois-lebrun-2015_cm1_8897.jpg","mediaDetails":{"width":1618,"height":1080}}}},{"__typename":"Post","uri":"/fredrikschelin/champagnes-udda-druvor/","id":"cG9zdDoxODgzOTIxODQ4","title":"Champagnes udda druvor","slug":"champagnes-udda-druvor","modifiedGmt":"2021-07-13T05:56:55","acf_posts":{"ingress":"Till 98 procent odlas det tre druvor i Champagne, meunier, pinot noir och chardonnay. Andra druvor som är tillåtna är arbanne, petit meslier, pinot blanc och pinot gris, de är Champagnes udda druvor."},"author":{"node":{"name":"Fredrik Schelin","slug":"fredrikschelin","nicename":"fredrikschelin"}},"featuredImage":{"node":{"altText":"Champagnes udda druvor","mediaItemUrl":"https://cloud.dinvinguide.se/wp-content/uploads/2021/07/bastian-riccardi-causehxyxnk-unsplash-scaled.jpg","mediaDetails":{"width":2048,"height":1152}}}},{"__typename":"Post","uri":"/fredrikschelin/champagne-2021/","id":"cG9zdDoxODgzOTI1MzE4","title":"Champagne 2021","slug":"champagne-2021","modifiedGmt":"2021-10-08T06:00:42","acf_posts":{"ingress":"Ett bekymmersamt år med många utmaningar för alla odlare och producenter i Champagne 2021."},"author":{"node":{"name":"Fredrik Schelin","slug":"fredrikschelin","nicename":"fredrikschelin"}},"featuredImage":{"node":{"altText":"","mediaItemUrl":"https://cloud.dinvinguide.se/wp-content/uploads/2021/10/img_4073-1200x900-1.jpg","mediaDetails":{"width":1200,"height":900}}}}],"sektioner":[{"text":"

Dyrare champagne

Jag har sagt det hela hösten men påminner en gång till. Champagne har sällan varit så populärt världen över som nu. Det tillsammans med två mindre skördar bakom oss gör att priserna kommer rusa och tillgången sina under 2022. Vissa hus sålde tomt redan i december på Bolagets hyllor. Och allokeringen från distriktet är hårdare än aldrig förr. Jag har fått information om att priserna kommer höjas från första mars som är dagen då monopolet godkänner en prisjustering. Vissa producenter höjer med en tia men en prestige jag håller kär kommer gå upp med 180 kr flaskan. Detta öppnar dörren för andra kvalitetsbubblor producerade i andra distrikt och vinländer än Champagne. Men för dig som älskar champagne är det dags att fylla källaren innan första mars! Det ska i alla fall jag göra.

\n","fieldGroupName":"Post_AcfPosts_Sektioner_Brodtext"},{"text":"

Champagnehusens vanligaste och viktigaste vin brukar kallas non vintage, vilket innebär att man inte deklarerar ett årgångsvin utan istället blandar man sina basviner med en utvald del av det som kallas reservviner, vins de réserve. Basvinet byts ut varje år och balanseras upp med olika mängd reservvin. Genom att man gör på detta sätt får man till husets stil på champagne, men det gör såklart alltid att vinerna blir lite olika. Därför kan också en cuvée som till synes är samma få olika betyg vid olika tillfällen.

\n","fieldGroupName":"Post_AcfPosts_Sektioner_Faktalada"},{"fieldGroupName":"Post_AcfPosts_Sektioner_Citat","text":"Säkra champagnetips att köpa nu och njuta av under året från BestChampagne.se"},{"text":"$1b","fieldGroupName":"Post_AcfPosts_Sektioner_Brodtext"},{"text":"$1c","fieldGroupName":"Post_AcfPosts_Sektioner_Brodtext"},{"text":"$1d","fieldGroupName":"Post_AcfPosts_Sektioner_Brodtext"},{"text":"$1e","fieldGroupName":"Post_AcfPosts_Sektioner_Brodtext"},{"text":"$1f","fieldGroupName":"Post_AcfPosts_Sektioner_Brodtext"},{"text":"$20","fieldGroupName":"Post_AcfPosts_Sektioner_Brodtext"},{"fieldGroupName":"Post_AcfPosts_Sektioner_StorBild","iGalleri":true,"img":{"altText":"Champagne är en härlig vardagslyx.","mediaItemUrl":"https://cloud.dinvinguide.se/wp-content/uploads/2020/07/image-21.png","mediaDetails":{"width":2016,"height":1512}}},{"text":"$21","fieldGroupName":"Post_AcfPosts_Sektioner_Brodtext"}]},"featuredImage":null,"author":{"username":"fredrikschelin","nicename":"fredrikschelin","slug":"fredrikschelin","name":"Fredrik Schelin","description":"$22","acf_user":{"email":"fredrik.schelin@dinvinguide.se","facebook":"https://www.facebook.com/fredrikschelin","instagram":"https://instagram.com/schelinfredrik/","kortBeskrivning":"Fredrik Schelin är en av Sveriges ledande vinexperter med passion för mousserande vin och champagne, väckt redan vid 18 års ålder.","bild":{"altText":"","mediaItemUrl":"https://cloud.dinvinguide.se/wp-content/uploads/2025/12/RC25_RC3_2674.jpg","mediaDetails":{"width":800,"height":1200}}}},"type":"published"}}]]}] 9:null e:[["$","title","0",{"children":"Dyrare champagne - DinVinguide Dyrare champagne"}],["$","meta","1",{"name":"description","content":"Dyrare champagne Krutröken har lagt sig och alla tomma champagnebuteljer har lämnats i återvinningen. Nu är det dags att fylla på källaren"}],["$","meta","2",{"name":"application-name","content":"DinVinguide.se"}],["$","link","3",{"rel":"author","href":"https://dinvinguide.se/skribenter/fredrikschelin"}],["$","meta","4",{"name":"author","content":"Fredrik Schelin"}],["$","meta","5",{"name":"generator","content":"Next.js"}],["$","meta","6",{"name":"keywords","content":"Vin,Vinguide,Recept,Bubbel,Mat,Vin resensioner"}],["$","meta","7",{"name":"robots","content":"index, follow"}],["$","meta","8",{"name":"googlebot","content":"index, follow"}],["$","meta","9",{"name":"developer","content":"Rick Centerhall"}],["$","meta","10",{"name":"developer-url","content":"https://www.linkedin.com/in/rickcenterhall/"}],["$","meta","11",{"name":"copyright","content":"© DinVinguide.se - Developed by Rick Centerhall"}],["$","meta","12",{"name":"humansTxt","content":"/humans.txt"}],["$","link","13",{"rel":"canonical","href":"/skribenter//fredrikschelin/dyrare-champagne/"}],["$","meta","14",{"property":"og:title","content":"Dyrare champagne - DinVinguide Dyrare champagne"}],["$","meta","15",{"property":"og:description","content":"Dyrare champagne Krutröken har lagt sig och alla tomma champagnebuteljer har lämnats i återvinningen. Nu är det dags att fylla på källaren"}],["$","meta","16",{"property":"og:url","content":"/skribenter//fredrikschelin/dyrare-champagne/"}],["$","meta","17",{"property":"og:site_name","content":"DinVinguide"}],["$","meta","18",{"property":"og:locale","content":"sv_SE"}],["$","meta","19",{"property":"og:type","content":"website"}],["$","meta","20",{"name":"twitter:card","content":"summary"}],["$","meta","21",{"name":"twitter:title","content":"Dyrare champagne - DinVinguide Dyrare champagne"}],["$","meta","22",{"name":"twitter:description","content":"Dyrare champagne Krutröken har lagt sig och alla tomma champagnebuteljer har lämnats i återvinningen. Nu är det dags att fylla på källaren"}],["$","link","23",{"rel":"icon","href":"/favicon-32x32.png","sizes":"32x32","type":"image/png"}],["$","link","24",{"rel":"icon","href":"/favicon-16x16.png","sizes":"16x16","type":"image/png"}],["$","link","25",{"rel":"apple-touch-icon","href":"/apple-touch-icon.png","sizes":"180x180","type":"image/png"}],["$","link","26",{"rel":"manifest","href":"/site.webmanifest"}],["$","link","27",{"rel":"mask-icon","href":"/safari-pinned-tab.svg","color":"#400D12"}],["$","$L23","28",{}]]