1a:I[34022,["/_next/static/immutable/chunks/0b0rcs6u6ebgc.js","/_next/static/immutable/chunks/3vt9879i9o1qi.js","/_next/static/immutable/chunks/1ftxmpe02z2qa.js","/_next/static/immutable/chunks/32nryz1qpcfyi.js","/_next/static/immutable/chunks/0sxbbhizfaqcu.js","/_next/static/immutable/chunks/1twmhftdy2h-z.js","/_next/static/immutable/chunks/32os2yg85k4hs.js","/_next/static/immutable/chunks/0r0mizutrgwlg.js"],"default"] 1d:I[27201,["/_next/static/immutable/chunks/0b0rcs6u6ebgc.js","/_next/static/immutable/chunks/3vt9879i9o1qi.js","/_next/static/immutable/chunks/1ftxmpe02z2qa.js","/_next/static/immutable/chunks/32nryz1qpcfyi.js","/_next/static/immutable/chunks/0sxbbhizfaqcu.js"],"IconMark"] 1b:T769,

Fram till 1967 jobbade två generationer tillsammans, under dessa sju år grävde man även den första delen av källaren, helt för hand.
Man byggde även vineriet och utvecklade vingårdarna under dessa sju år.

1996 tog parets dotter Sylvie Lancelot tillsammans med sin make Michel Chauvet över gården.

Man producerar 3 cuvéer alla vinifierade på stål och cement-tank med malo-lactique fermentering.

– Cuvee de Reserve RR
Här har man blandat cru och grand cru druvor tillsammans med 30% reserveviner som åldrats på gamla ekfat. Vinet får ligga 24 mån i källarna innan degogering.

– Cuvee des Chevaliers
100% grand cru druvor som blandats med 30% reserve-viner av samma vin lagrat på stora gamla ekfat.
Vinet får ligga 48 mån i källarna innan degogering.

– Cuvee Millesime
Etta är deras årgångsvin som endast produceras då årgångens kvalitet tillåter detta.
100% grand cru chardonnay druvor från Cramant.
Vinet får ligga 72 mån i källarna innan degogering.
Efter degogering får vinerna ligga tre månader innan man släpper ut de på marknaden.

Michel berättar för mig om deras nya kommande cuvée som man planerar att släppa 2016, det är en ny blend där man använder grand fru druvor från grannbyarna Chouilly och Avize, där man odlar helt biodynamiskt och tom använder häst med plog i gårdarna.

Michel är helt övertygad om betydelsen av hållbar odling, och berättar också för mig om kommande släpp av 2008 års årgång som är så omtalad.

“During this next year the new fabulous Millesime 2008 will also arrive produced of course with grapes exclusively from our grand cru village of Cramant the « jewel » of the Côte des Blancs as it is used to be called, so particular with its chalky soil”

1c:T8e8,Fredrik Schelin är en av Sveriges mest välkända vinprofiler och en ledande expert på champagne och mousserande viner. Som journalist, författare, utbildare och föreläsare har han under flera decennier inspirerat tusentals vinintresserade att upptäcka vinets värld – alltid med ambitionen att göra kunskap lättillgänglig, inspirerande och användbar. Intresset för champagne väcktes redan som 18-åring. Fascinationen för hantverket, historien och samspelet mellan terroir och vin blev starten på en livslång resa. Sedan dess har Fredrik besökt Champagne hundratals gånger, intervjuat några av regionens mest framstående vinmakare och byggt upp ett av Sveriges starkaste nätverk inom distriktet. 1995 öppnade Fredrik tillsammans med sin familj sin första restaurang. Tio år senare grundade han Stockholm Wine Club, som med tiden utvecklades till Sweden Wine Club– ett av Sveriges största nätverk för vinprovningar och vinupplevelser med verksamhet över hela landet. År 2009 grundade han DinVinguide.se, som i dag är en av Sveriges största digitala plattformar för vin, champagne och dryckeskultur. Här publicerar han dagligen nyheter, recensioner, reportage och guider med målet att hjälpa både nybörjare och erfarna vinälskare att hitta rätt vin till rätt tillfälle. Fredrik är även grundare av BestChampagne.se, en av Nordens ledande webbplatser med fokus på Champagne, och har skrivit flera uppskattade böcker, bland annat Champagne och andra bubblor och CHAMPAGNE – 49 Million Bubbles in a Bottle. Som Champagne Master Specialist Educator utbildar han vinbranschen i samarbete med Comité Champagne (CIVC) och har dessutom utsetts till Chevalier de l'Ordre des Coteaux de Champagne, en internationell utmärkelse för personer som gjort betydande insatser för att sprida kunskap om Champagne. För Fredrik handlar vin aldrig om prestige eller komplicerade regler. Det handlar om människor, hantverk, mat och upplevelser. Han vill inspirera fler att våga lita på sin egen smak, upptäcka nya producenter och förstå vad som faktiskt finns i glaset – oavsett om det är en vardagsmiddag eller en stor högtid. "Det bästa vinet är inte alltid det dyraste – utan det som gör stunden minnesvärd."6:["$","article",null,{"className":"layout bg-white","children":[["$","script",null,{"type":"application/ld+json","dangerouslySetInnerHTML":{"__html":"\"{\\\"@context\\\":\\\"https://schema.org\\\",\\\"@type\\\":\\\"Article\\\",\\\"headline\\\":\\\"Champagne Domaine Lancelot Royer\\\",\\\"description\\\":\\\"Domaine Lancelot Royer ett champagnehus att räkna med.\\\",\\\"image\\\":[\\\"https://cloud.dinvinguide.se/wp-content/uploads/2015/06/rc_p-lancelot-royer-2015_cm1_94461.jpg\\\"],\\\"url\\\":\\\"https://dinvinguide.se/fredrikschelin/champagne-domaine-lancelot-royer/\\\",\\\"datePublished\\\":\\\"2015-07-21T00:48:37\\\",\\\"dateModified\\\":\\\"2015-07-21T00:48:37\\\",\\\"author\\\":{\\\"@type\\\":\\\"Person\\\",\\\"name\\\":\\\"Fredrik Schelin\\\"},\\\"publisher\\\":{\\\"@type\\\":\\\"Organization\\\",\\\"name\\\":\\\"DinVinguide.se\\\",\\\"logo\\\":{\\\"@type\\\":\\\"ImageObject\\\",\\\"url\\\":\\\"https://media.dinvinguide.se/wp-content/uploads/2023/12/DinVinguidesLogo.png\\\"}},\\\"articleBody\\\":\\\"Domaine Lancelot Royer ett champagnehus att räkna med.\\\"}\""}}],["$","$L1a",null,{"post":{"title":"Champagne Domaine Lancelot Royer","slug":"champagne-domaine-lancelot-royer","uri":"/fredrikschelin/champagne-domaine-lancelot-royer/","content":null,"modifiedGmt":"2015-07-21T00:48:37","seo":{"breadcrumbs":[{"text":"Home","url":"https://cloud.dinvinguide.se/"},{"text":"Champagne Domaine Lancelot Royer","url":"https://cloud.dinvinguide.se/fredrikschelin/champagne-domaine-lancelot-royer/"}],"canonical":"https://cloud.dinvinguide.se/fredrikschelin/champagne-domaine-lancelot-royer/","cornerstone":false,"focuskw":"Champagne Domaine Lancelot Royer - DinVinguide","metaDesc":"Champagne Domaine Lancelot Royer - DinVinguide","metaKeywords":"","metaRobotsNofollow":"follow","metaRobotsNoindex":"index","opengraphAuthor":"https://www.facebook.com/fredrikschelin","opengraphDescription":"Champagne Domaine Lancelot Royer - DinVinguide","opengraphImage":{"altText":"","mediaItemUrl":"https://cloud.dinvinguide.se/wp-content/uploads/2015/06/rc_p-lancelot-royer-2015_cm1_94461.jpg"},"opengraphModifiedTime":"","opengraphPublishedTime":"2015-07-21T00:48:37+00:00","opengraphPublisher":"https://www.facebook.com/dinvinguide","opengraphSiteName":"DinVinguide","opengraphTitle":"Champagne Domaine Lancelot Royer - DinVinguide","opengraphType":"article","opengraphUrl":"https://cloud.dinvinguide.se/fredrikschelin/champagne-domaine-lancelot-royer/","readingTime":0,"title":"Champagne Domaine Lancelot Royer - DinVinguide","twitterDescription":"","twitterImage":null,"twitterTitle":""},"acf_oldcontent":{"oldContentAcf":null},"acf_posts":{"ingress":"Domaine Lancelot Royer ett champagnehus att räkna med.","lasMer":[{"__typename":"Post","uri":"/fredrikschelin/champagne-canard-duchene/","id":"cG9zdDo1NjY5NA==","title":"Champagne Canard-Duchêne","slug":"champagne-canard-duchene","modifiedGmt":"2015-06-21T05:32:59","acf_posts":{"ingress":"I Frankrike öppnas en flaska Canard-Duchêne var 15:e sekund"},"author":{"node":{"name":"Fredrik Schelin","slug":"fredrikschelin","nicename":"fredrikschelin"}},"featuredImage":{"node":{"altText":"","mediaItemUrl":"https://cloud.dinvinguide.se/wp-content/uploads/2015/06/rc_canard-duchene-2015_cm1_8635.jpg","mediaDetails":{"width":1618,"height":1080}}}},{"__typename":"Post","uri":"/fredrikschelin/cap-classique-sydafrikas-mousserande-vin/","id":"cG9zdDoxNzA5Ng==","title":"Cap Classique – Sydafrikas mousserande vin","slug":"cap-classique-sydafrikas-mousserande-vin","modifiedGmt":"2015-01-18T06:20:37","acf_posts":{"ingress":""},"author":{"node":{"name":"Fredrik Schelin","slug":"fredrikschelin","nicename":"fredrikschelin"}},"featuredImage":{"node":{"altText":"","mediaItemUrl":"https://cloud.dinvinguide.se/wp-content/uploads/2015/01/Bubbel-korkar.jpg","mediaDetails":{"width":2448,"height":2448}}}},{"__typename":"Post","uri":"/fredrikschelin/champagne-palmer-den-mest-prisvarda-argangschampagnen/","id":"cG9zdDoxNjk1NQ==","title":"Champagne Palmer – Den mest prisvärda årgångschampagnen","slug":"champagne-palmer-den-mest-prisvarda-argangschampagnen","modifiedGmt":"2014-11-24T06:24:30","acf_posts":{"ingress":""},"author":{"node":{"name":"Fredrik Schelin","slug":"fredrikschelin","nicename":"fredrikschelin"}},"featuredImage":{"node":{"altText":"","mediaItemUrl":"https://cloud.dinvinguide.se/wp-content/uploads/2014/11/CameraOne_Champagne0081.jpg","mediaDetails":{"width":239,"height":360}}}}],"sektioner":[{"text":"

Domaine Lancelot Royer grundades 1960 av Pierre Lancelot och Françoise Royer.
\nHuset består av fem hektar vingårdar, samtliga belägna i champagne-distriktet Côte des Blancs.
\nHär är Chardonnay den dominerande druvan, och vinmakaren Michel producerar bara Blanc de Blancs champagner av väldigt hög kvalitet.

40.000 flaskor är den årliga produktionen.

Fotograf: Raphael Cameron @DinVinguide.se

\n","fieldGroupName":"Post_AcfPosts_Sektioner_Brodtext"},{"fieldGroupName":"Post_AcfPosts_Sektioner_Mellanbild","iGalleri":true,"img":{"altText":"","mediaItemUrl":"https://cloud.dinvinguide.se/wp-content/uploads/2015/06/rc_p-lancelot-royer-2015_cm1_94821.jpg","mediaDetails":{"width":1618,"height":1080}}},{"text":"$1b","fieldGroupName":"Post_AcfPosts_Sektioner_Brodtext"},{"text":"

\n","fieldGroupName":"Post_AcfPosts_Sektioner_Brodtext"},{"fieldGroupName":"Post_AcfPosts_Sektioner_StorBild","iGalleri":true,"img":{"altText":"","mediaItemUrl":"https://cloud.dinvinguide.se/wp-content/uploads/2015/06/rc_p-lancelot-royer-2015_cm1_93511.jpg","mediaDetails":{"width":1642,"height":1080}}},{"fieldGroupName":"Post_AcfPosts_Sektioner_StorBild","iGalleri":true,"img":{"altText":"","mediaItemUrl":"https://cloud.dinvinguide.se/wp-content/uploads/2015/06/rc_p-lancelot-royer-2015_cm1_94311.jpg","mediaDetails":{"width":1618,"height":1080}}}]},"featuredImage":{"node":{"altText":"","mediaItemUrl":"https://cloud.dinvinguide.se/wp-content/uploads/2015/06/rc_p-lancelot-royer-2015_cm1_94461.jpg","mediaDetails":{"width":1648,"height":1080}}},"author":{"username":"fredrikschelin","nicename":"fredrikschelin","slug":"fredrikschelin","name":"Fredrik Schelin","description":"$1c","acf_user":{"email":"fredrik.schelin@dinvinguide.se","facebook":"https://www.facebook.com/fredrikschelin","instagram":"https://instagram.com/schelinfredrik/","kortBeskrivning":"Fredrik Schelin är en av Sveriges ledande vinexperter med passion för mousserande vin och champagne, väckt redan vid 18 års ålder.","bild":{"altText":"","mediaItemUrl":"https://cloud.dinvinguide.se/wp-content/uploads/2025/12/RC25_RC3_2674.jpg","mediaDetails":{"width":800,"height":1200}}}},"type":"published"}}]]}] 9:null e:[["$","title","0",{"children":"Champagne Domaine Lancelot Royer - DinVinguide"}],["$","meta","1",{"name":"description","content":"Champagne Domaine Lancelot Royer - DinVinguide"}],["$","meta","2",{"name":"application-name","content":"DinVinguide.se"}],["$","link","3",{"rel":"author","href":"https://dinvinguide.se/skribenter/fredrikschelin"}],["$","meta","4",{"name":"author","content":"Fredrik Schelin"}],["$","meta","5",{"name":"generator","content":"Next.js"}],["$","meta","6",{"name":"keywords","content":"Vin,Vinguide,Recept,Bubbel,Mat,Vin resensioner"}],["$","meta","7",{"name":"robots","content":"index, follow"}],["$","meta","8",{"name":"googlebot","content":"index, follow"}],["$","meta","9",{"name":"developer","content":"Rick Centerhall"}],["$","meta","10",{"name":"developer-url","content":"https://www.linkedin.com/in/rickcenterhall/"}],["$","meta","11",{"name":"copyright","content":"© DinVinguide.se - Developed by Rick Centerhall"}],["$","meta","12",{"name":"humansTxt","content":"/humans.txt"}],["$","link","13",{"rel":"canonical","href":"/skribenter//fredrikschelin/champagne-domaine-lancelot-royer/"}],["$","meta","14",{"property":"og:title","content":"Champagne Domaine Lancelot Royer - DinVinguide"}],["$","meta","15",{"property":"og:description","content":"Champagne Domaine Lancelot Royer - DinVinguide"}],["$","meta","16",{"property":"og:url","content":"/skribenter//fredrikschelin/champagne-domaine-lancelot-royer/"}],["$","meta","17",{"property":"og:site_name","content":"DinVinguide"}],["$","meta","18",{"property":"og:locale","content":"sv_SE"}],["$","meta","19",{"property":"og:image","content":"https://cloud.dinvinguide.se/wp-content/uploads/2015/06/rc_p-lancelot-royer-2015_cm1_94461.jpg"}],["$","meta","20",{"property":"og:image:width","content":"800"}],["$","meta","21",{"property":"og:image:height","content":"600"}],["$","meta","22",{"property":"og:image","content":"https://cloud.dinvinguide.se/wp-content/uploads/2015/06/rc_p-lancelot-royer-2015_cm1_94461.jpg"}],["$","meta","23",{"property":"og:image:width","content":"1800"}],["$","meta","24",{"property":"og:image:height","content":"1600"}],["$","meta","25",{"property":"og:type","content":"website"}],["$","meta","26",{"name":"twitter:card","content":"summary_large_image"}],["$","meta","27",{"name":"twitter:title","content":"Champagne Domaine Lancelot Royer - DinVinguide"}],["$","meta","28",{"name":"twitter:description","content":"Champagne Domaine Lancelot Royer - DinVinguide"}],["$","meta","29",{"name":"twitter:image","content":"https://cloud.dinvinguide.se/wp-content/uploads/2015/06/rc_p-lancelot-royer-2015_cm1_94461.jpg"}],["$","meta","30",{"name":"twitter:image:width","content":"800"}],["$","meta","31",{"name":"twitter:image:height","content":"600"}],["$","meta","32",{"name":"twitter:image","content":"https://cloud.dinvinguide.se/wp-content/uploads/2015/06/rc_p-lancelot-royer-2015_cm1_94461.jpg"}],["$","meta","33",{"name":"twitter:image:width","content":"1800"}],["$","meta","34",{"name":"twitter:image:height","content":"1600"}],["$","link","35",{"rel":"icon","href":"/favicon-32x32.png","sizes":"32x32","type":"image/png"}],["$","link","36",{"rel":"icon","href":"/favicon-16x16.png","sizes":"16x16","type":"image/png"}],["$","link","37",{"rel":"apple-touch-icon","href":"/apple-touch-icon.png","sizes":"180x180","type":"image/png"}],["$","link","38",{"rel":"manifest","href":"/site.webmanifest"}],["$","link","39",{"rel":"mask-icon","href":"/safari-pinned-tab.svg","color":"#400D12"}],["$","$L1d","40",{}]]