1a:I[34022,["/_next/static/immutable/chunks/0b0rcs6u6ebgc.js","/_next/static/immutable/chunks/3vt9879i9o1qi.js","/_next/static/immutable/chunks/1ftxmpe02z2qa.js","/_next/static/immutable/chunks/32nryz1qpcfyi.js","/_next/static/immutable/chunks/0sxbbhizfaqcu.js","/_next/static/immutable/chunks/1twmhftdy2h-z.js","/_next/static/immutable/chunks/32os2yg85k4hs.js","/_next/static/immutable/chunks/0r0mizutrgwlg.js"],"default"] 1e:I[27201,["/_next/static/immutable/chunks/0b0rcs6u6ebgc.js","/_next/static/immutable/chunks/3vt9879i9o1qi.js","/_next/static/immutable/chunks/1ftxmpe02z2qa.js","/_next/static/immutable/chunks/32nryz1qpcfyi.js","/_next/static/immutable/chunks/0sxbbhizfaqcu.js"],"IconMark"] 1b:T575,

Champagne-huset Canard-Duchêne´s historia tar sin start precis som i så många andra fall med kärlek.
Victor Canard en känd ekfats-makare träffade 1860 vinmakerskan Léonie Duchêne, kärlek vid första ögonkastet ledde till giftermål.
Båda delade en stor passion för bra vin vilket naturligt ledde till att man började producera sin egen unika Champagne. Med Victors kompetens inom jordbruk, druvor och åldrande av vin i tunnor samt med Léonies expertis inom vinmakning och vinodling så producerade de sin champagne redan 8 år efter giftermålet.
Bara ett par med en sådan kärlek till vinet och varandra som Victor och Léonie, kunde producera en sådan väl mottagen debut-champagne.
Det som var unikt för tiden var att Léonie kunde arbeta i vinindustrin då kvinnornas roll till stor del förpassats till hushållssysslor.
Victor och Léonie satte ihop sina efternamn för att skapa “Canard-Duchêne”.
Huset byggdes i Montagne de Reims National Park 1868.
Man rönte stora framgångar och är idag ett stort hus att räkna med, även om man hittills inte har varit så framträdande på den svenska marknaden så öppnas det i Frankrike en flaska Canard-Duchêne vart 15:e sekund.

1c:T7cb,

Under de tumultartade efterdyningarna av franska revolutionen lyckades Canard-Duchêne fortfarande att nå ut till medborgarna i Frankrike, som vid den här tiden avskydde alla symboler för aristokratin. Det var förmodligen för att Canard-Duchêne aldrig haft stora vinst-marginaler till skillnad från andra hus som Laurent-Perrier och Moët & Chandon.
Men det var också på grund av den lyckliga omständigheten att Napoleon älskade att dricka champagne.

I själva verket var det i samband med den franska revolutionen som konsten att sabrera (sabrage) “öppna en champagneflaska med ett svärd/sabel” uppfanns och utvecklades.
Canard-Duchêne har alltid varit nära knutna till denna ädla och roliga konstform och man håller fortfarande turneringar med sommelierer som tävlar i konsten att sabrera.

Victor och Léonies son Edmond skapade internationell berömmelse till champagne-huset 1890 då han ordnade så att man blev en av leverantörerna till Tsar Nikolaj II av Ryssland. Efter att Edmond skrivit kontrakt om att vara officiell leverantör av champagne till kung Romanov antog Canard-Duchêne det ryska kejserliga vapnet som en del av sin logotyp, den tvehövdade örnen.
Symbolen med den tvehövdade örnen är en av de äldsta symbolerna för kejsarens makt över både staten och kyrkan med anor ända tillbaka till den bysantinska perioden.

År 1978 var Canard-Duchêne involverade i samarbeten med Veuve Clicquot, detta var före de anslöt sig till LVMH -gruppen.
Man är numera sedan 2003 en del av Thiénot Gruppen som också har huset Champagne Thiénot.

1d:T8e8,Fredrik Schelin är en av Sveriges mest välkända vinprofiler och en ledande expert på champagne och mousserande viner. Som journalist, författare, utbildare och föreläsare har han under flera decennier inspirerat tusentals vinintresserade att upptäcka vinets värld – alltid med ambitionen att göra kunskap lättillgänglig, inspirerande och användbar. Intresset för champagne väcktes redan som 18-åring. Fascinationen för hantverket, historien och samspelet mellan terroir och vin blev starten på en livslång resa. Sedan dess har Fredrik besökt Champagne hundratals gånger, intervjuat några av regionens mest framstående vinmakare och byggt upp ett av Sveriges starkaste nätverk inom distriktet. 1995 öppnade Fredrik tillsammans med sin familj sin första restaurang. Tio år senare grundade han Stockholm Wine Club, som med tiden utvecklades till Sweden Wine Club– ett av Sveriges största nätverk för vinprovningar och vinupplevelser med verksamhet över hela landet. År 2009 grundade han DinVinguide.se, som i dag är en av Sveriges största digitala plattformar för vin, champagne och dryckeskultur. Här publicerar han dagligen nyheter, recensioner, reportage och guider med målet att hjälpa både nybörjare och erfarna vinälskare att hitta rätt vin till rätt tillfälle. Fredrik är även grundare av BestChampagne.se, en av Nordens ledande webbplatser med fokus på Champagne, och har skrivit flera uppskattade böcker, bland annat Champagne och andra bubblor och CHAMPAGNE – 49 Million Bubbles in a Bottle. Som Champagne Master Specialist Educator utbildar han vinbranschen i samarbete med Comité Champagne (CIVC) och har dessutom utsetts till Chevalier de l'Ordre des Coteaux de Champagne, en internationell utmärkelse för personer som gjort betydande insatser för att sprida kunskap om Champagne. För Fredrik handlar vin aldrig om prestige eller komplicerade regler. Det handlar om människor, hantverk, mat och upplevelser. Han vill inspirera fler att våga lita på sin egen smak, upptäcka nya producenter och förstå vad som faktiskt finns i glaset – oavsett om det är en vardagsmiddag eller en stor högtid. "Det bästa vinet är inte alltid det dyraste – utan det som gör stunden minnesvärd."6:["$","article",null,{"className":"layout bg-white","children":[["$","script",null,{"type":"application/ld+json","dangerouslySetInnerHTML":{"__html":"\"{\\\"@context\\\":\\\"https://schema.org\\\",\\\"@type\\\":\\\"Article\\\",\\\"headline\\\":\\\"Champagne Canard-Duchêne\\\",\\\"description\\\":\\\"I Frankrike öppnas en flaska Canard-Duchêne var 15:e sekund\\\",\\\"image\\\":[\\\"https://cloud.dinvinguide.se/wp-content/uploads/2015/06/rc_canard-duchene-2015_cm1_8635.jpg\\\"],\\\"url\\\":\\\"https://dinvinguide.se/fredrikschelin/champagne-canard-duchene/\\\",\\\"datePublished\\\":\\\"2015-06-21T05:32:59\\\",\\\"dateModified\\\":\\\"2015-06-21T05:32:59\\\",\\\"author\\\":{\\\"@type\\\":\\\"Person\\\",\\\"name\\\":\\\"Fredrik Schelin\\\"},\\\"publisher\\\":{\\\"@type\\\":\\\"Organization\\\",\\\"name\\\":\\\"DinVinguide.se\\\",\\\"logo\\\":{\\\"@type\\\":\\\"ImageObject\\\",\\\"url\\\":\\\"https://media.dinvinguide.se/wp-content/uploads/2023/12/DinVinguidesLogo.png\\\"}},\\\"articleBody\\\":\\\"I Frankrike öppnas en flaska Canard-Duchêne var 15:e sekund\\\"}\""}}],["$","$L1a",null,{"post":{"title":"Champagne Canard-Duchêne","slug":"champagne-canard-duchene","uri":"/fredrikschelin/champagne-canard-duchene/","content":null,"modifiedGmt":"2015-06-21T05:32:59","seo":{"breadcrumbs":[{"text":"Home","url":"https://cloud.dinvinguide.se/"},{"text":"Champagne Canard-Duchêne","url":"https://cloud.dinvinguide.se/fredrikschelin/champagne-canard-duchene/"}],"canonical":"https://cloud.dinvinguide.se/fredrikschelin/champagne-canard-duchene/","cornerstone":false,"focuskw":"Champagne Canard-Duchêne - DinVinguide","metaDesc":"Champagne Canard-Duchêne - DinVinguide","metaKeywords":"","metaRobotsNofollow":"follow","metaRobotsNoindex":"index","opengraphAuthor":"https://www.facebook.com/fredrikschelin","opengraphDescription":"Champagne Canard-Duchêne - DinVinguide","opengraphImage":{"altText":"","mediaItemUrl":"https://cloud.dinvinguide.se/wp-content/uploads/2015/06/rc_canard-duchene-2015_cm1_8635.jpg"},"opengraphModifiedTime":"2026-02-14T01:20:41+00:00","opengraphPublishedTime":"2015-06-21T05:32:59+00:00","opengraphPublisher":"https://www.facebook.com/dinvinguide","opengraphSiteName":"DinVinguide","opengraphTitle":"Champagne Canard-Duchêne - DinVinguide","opengraphType":"article","opengraphUrl":"https://cloud.dinvinguide.se/fredrikschelin/champagne-canard-duchene/","readingTime":0,"title":"Champagne Canard-Duchêne - DinVinguide","twitterDescription":"","twitterImage":null,"twitterTitle":""},"acf_oldcontent":{"oldContentAcf":null},"acf_posts":{"ingress":"I Frankrike öppnas en flaska Canard-Duchêne var 15:e sekund","lasMer":[{"__typename":"Post","uri":"/fredrikschelin/champagne-charles-heidsieck/","id":"cG9zdDo0Nzc5Mw==","title":"Champagne Charles Heidsieck","slug":"champagne-charles-heidsieck","modifiedGmt":"2015-03-08T20:10:40","acf_posts":{"ingress":""},"author":{"node":{"name":"Fredrik Schelin","slug":"fredrikschelin","nicename":"fredrikschelin"}},"featuredImage":{"node":{"altText":"","mediaItemUrl":"https://cloud.dinvinguide.se/wp-content/uploads/2015/03/DVG_Champagne201503_CM1_5734.jpg","mediaDetails":{"width":1798,"height":1200}}}},{"__typename":"Post","uri":"/fredrikschelin/cava-ar-svenskarnas-ny-gamla-favoritbubbel/","id":"cG9zdDo5NzE3","title":"Cava är svenskarnas ny-gamla favoritbubbel","slug":"cava-ar-svenskarnas-ny-gamla-favoritbubbel","modifiedGmt":"2015-01-10T03:21:02","acf_posts":{"ingress":""},"author":{"node":{"name":"Fredrik Schelin","slug":"fredrikschelin","nicename":"fredrikschelin"}},"featuredImage":{"node":{"altText":"","mediaItemUrl":"https://cloud.dinvinguide.se/wp-content/uploads/2012/06/Cava-med-Fredrik-Schelin.jpg","mediaDetails":{"width":2138,"height":1030}}}},{"__typename":"Post","uri":"/fredrikschelin/krug-kungen-av-champagne/","id":"cG9zdDoxNDk3Mw==","title":"Krug – Kungen av Champagne","slug":"krug-kungen-av-champagne","modifiedGmt":"2014-12-13T05:48:55","acf_posts":{"ingress":""},"author":{"node":{"name":"Fredrik Schelin","slug":"fredrikschelin","nicename":"fredrikschelin"}},"featuredImage":{"node":{"altText":"","mediaItemUrl":"https://cloud.dinvinguide.se/wp-content/uploads/2013/11/Skärmavbild-2013-11-27-kl.-13.46.13.png","mediaDetails":{"width":520,"height":796}}}}],"sektioner":[{"text":"$1b","fieldGroupName":"Post_AcfPosts_Sektioner_Brodtext"},{"fieldGroupName":"Post_AcfPosts_Sektioner_StorBild","iGalleri":true,"img":{"altText":"","mediaItemUrl":"https://cloud.dinvinguide.se/wp-content/uploads/2015/06/rc_canard-duchene-2015_cm1_8427.jpg","mediaDetails":{"width":1618,"height":1080}}},{"text":"$1c","fieldGroupName":"Post_AcfPosts_Sektioner_Brodtext"},{"fieldGroupName":"Post_AcfPosts_Sektioner_StorBild","iGalleri":true,"img":{"altText":"","mediaItemUrl":"https://cloud.dinvinguide.se/wp-content/uploads/2015/06/rc_canard-duchene-2015_cm1_8477.jpg","mediaDetails":{"width":1618,"height":1080}}},{"text":"

Canard Duchêne Cuvée Léonie Brut
\nSB# 77628, Pris 319:-

$\"MagnumBrutLeonie-HD-99x300\"$ Detta vin är en hyllning till Canard-Duchênes grundare Léonie Duchêne.
\nVinet är fint integrerat i moussen med röda bär och äpplen på näsan. I smaken kommer svaga röda bär-toner balanserat med gula och gröna äpplen samt sur lie, i avslutet finns det mineralitet och integrerad syra.
\nDetta vin är ett väldigt trevligt matvin men funkar också utmärkt som aperitif.

Vinet ligger 36 mån på jästfällningen och består av 25% reserve-viner.
\nBlenden är 50% Pinot Noir, 25% Pinot Meunier och 25% Chardonnay med en dosage på 10 g/l.

\n","fieldGroupName":"Post_AcfPosts_Sektioner_Faktalada"},{"text":"

Man äger 150 ha, samt 12 ha för odling av ekologisk Champagne. Vingårdarna ligger i Parc Naturel de la Montagne de Reims, hjärtat för Grand Cru och Premier Cru odlingar av Pinot Noir.
\nCanard-Duchêne är det näst största varumärket inom Frankrike efter Nicolas Feuillatte och exporteras till över 50 länder.

Importör är Wicked Wine

Husets hemsida hittar du här.

\n","fieldGroupName":"Post_AcfPosts_Sektioner_Brodtext"}]},"featuredImage":{"node":{"altText":"","mediaItemUrl":"https://cloud.dinvinguide.se/wp-content/uploads/2015/06/rc_canard-duchene-2015_cm1_8635.jpg","mediaDetails":{"width":1618,"height":1080}}},"author":{"username":"fredrikschelin","nicename":"fredrikschelin","slug":"fredrikschelin","name":"Fredrik Schelin","description":"$1d","acf_user":{"email":"fredrik.schelin@dinvinguide.se","facebook":"https://www.facebook.com/fredrikschelin","instagram":"https://instagram.com/schelinfredrik/","kortBeskrivning":"Fredrik Schelin är en av Sveriges ledande vinexperter med passion för mousserande vin och champagne, väckt redan vid 18 års ålder.","bild":{"altText":"","mediaItemUrl":"https://cloud.dinvinguide.se/wp-content/uploads/2025/12/RC25_RC3_2674.jpg","mediaDetails":{"width":800,"height":1200}}}},"type":"published"}}]]}] 9:null e:[["$","title","0",{"children":"Champagne Canard-Duchêne - DinVinguide"}],["$","meta","1",{"name":"description","content":"Champagne Canard-Duchêne - DinVinguide"}],["$","meta","2",{"name":"application-name","content":"DinVinguide.se"}],["$","link","3",{"rel":"author","href":"https://dinvinguide.se/skribenter/fredrikschelin"}],["$","meta","4",{"name":"author","content":"Fredrik Schelin"}],["$","meta","5",{"name":"generator","content":"Next.js"}],["$","meta","6",{"name":"keywords","content":"Vin,Vinguide,Recept,Bubbel,Mat,Vin resensioner"}],["$","meta","7",{"name":"robots","content":"index, follow"}],["$","meta","8",{"name":"googlebot","content":"index, follow"}],["$","meta","9",{"name":"developer","content":"Rick Centerhall"}],["$","meta","10",{"name":"developer-url","content":"https://www.linkedin.com/in/rickcenterhall/"}],["$","meta","11",{"name":"copyright","content":"© DinVinguide.se - Developed by Rick Centerhall"}],["$","meta","12",{"name":"humansTxt","content":"/humans.txt"}],["$","link","13",{"rel":"canonical","href":"/skribenter//fredrikschelin/champagne-canard-duchene/"}],["$","meta","14",{"property":"og:title","content":"Champagne Canard-Duchêne - DinVinguide"}],["$","meta","15",{"property":"og:description","content":"Champagne Canard-Duchêne - DinVinguide"}],["$","meta","16",{"property":"og:url","content":"/skribenter//fredrikschelin/champagne-canard-duchene/"}],["$","meta","17",{"property":"og:site_name","content":"DinVinguide"}],["$","meta","18",{"property":"og:locale","content":"sv_SE"}],["$","meta","19",{"property":"og:image","content":"https://cloud.dinvinguide.se/wp-content/uploads/2015/06/rc_canard-duchene-2015_cm1_8635.jpg"}],["$","meta","20",{"property":"og:image:width","content":"800"}],["$","meta","21",{"property":"og:image:height","content":"600"}],["$","meta","22",{"property":"og:image","content":"https://cloud.dinvinguide.se/wp-content/uploads/2015/06/rc_canard-duchene-2015_cm1_8635.jpg"}],["$","meta","23",{"property":"og:image:width","content":"1800"}],["$","meta","24",{"property":"og:image:height","content":"1600"}],["$","meta","25",{"property":"og:type","content":"website"}],["$","meta","26",{"name":"twitter:card","content":"summary_large_image"}],["$","meta","27",{"name":"twitter:title","content":"Champagne Canard-Duchêne - DinVinguide"}],["$","meta","28",{"name":"twitter:description","content":"Champagne Canard-Duchêne - DinVinguide"}],["$","meta","29",{"name":"twitter:image","content":"https://cloud.dinvinguide.se/wp-content/uploads/2015/06/rc_canard-duchene-2015_cm1_8635.jpg"}],["$","meta","30",{"name":"twitter:image:width","content":"800"}],["$","meta","31",{"name":"twitter:image:height","content":"600"}],["$","meta","32",{"name":"twitter:image","content":"https://cloud.dinvinguide.se/wp-content/uploads/2015/06/rc_canard-duchene-2015_cm1_8635.jpg"}],["$","meta","33",{"name":"twitter:image:width","content":"1800"}],["$","meta","34",{"name":"twitter:image:height","content":"1600"}],["$","link","35",{"rel":"icon","href":"/favicon-32x32.png","sizes":"32x32","type":"image/png"}],["$","link","36",{"rel":"icon","href":"/favicon-16x16.png","sizes":"16x16","type":"image/png"}],["$","link","37",{"rel":"apple-touch-icon","href":"/apple-touch-icon.png","sizes":"180x180","type":"image/png"}],["$","link","38",{"rel":"manifest","href":"/site.webmanifest"}],["$","link","39",{"rel":"mask-icon","href":"/safari-pinned-tab.svg","color":"#400D12"}],["$","$L1e","40",{}]]