Pasta därmed basta-rödvin

Pasta har under de senaste åren blivit en svensk nationalrätt. Ursprunget är italienskt och jag älskar pasta i alla dess former. Sedan jag flyttade till Italien har jag blivit invigd i pastans förtrollade värld. Personligen dricker jag oftast rödvin till min pasta. Allt ifrån komplexa prestigeviner till vanligt italienskt röpang. Men jag väljer alltid italienskt. Jag tar även med ett vitt från Umbrien och ett rosé från Abruzzo som jag gillar skarpt.