Champagne 2016 en katastrof

Champagne 2016 en katastrof. 

Inledningen av 2016 har visat sig bli ett extremt utmanande år i Champagnes vingårdar.

I slutet av april slog frosten till i nära en fjärdedel av Champagnes vinareal och knopparna förstördes helt i över 14% av alla vinodlingar.
Under våren följde massiva regn, hagelskurar och stormar varandra utan uppehåll. I vissa områden var nederbörden två till tre gånger högre än det genomsnitt som registrerats under de senaste 20 åren. Blomningen avslutades i slutet av juni, ett tiotal dagar senare än normalt.
Vinrankorna har tagit stryk, effekterna av frost och utbrott av mögel kommer påverka volymen när skörden sker snart.
Väderförhållandena under de närmaste veckorna kommer att bli avgörande för både kvalitet och volym.

Detta är katastrof eftersom efterfrågan på Champagne hela tiden ökar världen runt.

För att möta efterfrågan har medlemmarna i Comité Champagne kommit överens om en marknadsmässig avkastning för 2016 års skörd med 10.800 kilo druvor per hektar varav 9.700 kilo ska skördas och 1.100 kilo hämtas från champagne-reserven.

Champagne-reserven är stilla viner som man varje år lagrar på ståltank eller ekfat hos varje hus. Ändamålet är att använda dessa sparade stilla viner dels som kryddsättning i husets framtida viner, men som i detta fall även att säkerställa volymen.

Marknadsaktörer vars vinstockar misslyckas med att uppnå denna avkastning kommer att vara tvungna att kompensera bortfallet genom att släppa reserv-viner bestående av viner från tidigare skördar.

Signerat Comité Champagne.