Severina Pietro Cassina 2017 är ett härligt och inbjudande vin på druvan nebbiolo. Det har en fin fruktighet med smak av röda körsbär, skogshallon, tranbär samt lite mörkare toner av björnbär kombinerat med en fin blommighet som drar ut i en lätt nyponton. Vinet har tydliga tanniner, en snygg ekfatston och en lång eftersmak med stänk av örter och kryddor. Det är utmärkt till grytor, stekar, till svamp och till vilt.