Quinta do Novals vintage port ingår i den elegantare skolan. Årgång 2021 är purung med gott om primörfruktighet och hög energi. Lila plommon, björnbär, röda körsbär, syrliga hallon och pigga örter bara flödar fram. Syran är perfekt balanserad och tanninerna är silkiga men ändå fasta. Avslutet är långt och explosivt med en fin kryddighet där vi hittar inslag av mörk kakao och ekfatstoner. Makalöst gott!