Quinta do Côtto Vinha do Dote 2016 är ett vin gjort från tre parceller inom samma vingård med gamla vinstockar, snittålder är kring 90 år. Detta är ett smakrikt och generöst vin som fortfarande känns i yngsta laget att dricka. Vinet har en bra fräshör med en fin fruktsyra. I smaken finns mörka och röda körsbär, björnbär och mogna plommon kantat av torkade och färska örter. Tanninerna är fasta och ger ett bra grepp uppbakade av ekfatstoner. Avslutet är långt och har en liten ton av balsamico.

Om du dricker det ungt bör du göra det mat, gärna en bra kött bit. Lagra gärna några år.