Oerhört läcker odlarchampagne från familjehuset Pierre Péters. Chardonnay styr smakerna och stilen är ren, drivande och frisk med rökig mineral, stenig sälta, gröna gröna och gula äpplen och söt citrus. Avslutet är långt och krämigt tack vare den långa vilan (48 månader) på jästen. Frukten kommer från byarna Les Mesnil, Oger, Avize och Cramant.