Marquis de Bern är tidlös och elegant och smakar onekligen Bordeaux. Vinet görs på 60% merlot, 30% cabernet sauvignon och 10% cabernet franc och stilen är både ung och stram med fina tanniner. I smakerna väntas cassis, körsbär, kryddigt cederträ, tobak och en struktur som längtar efter mat. Planera för långkok, vilt och gräddiga gratänger.