Pinot noir från södra Côte de Beaune där Louis Jadot levererar ett klassiskt burgundiskt uttryck med balans mellan frukt, kryddighet och diskret fat. Doften öppnar med mogna jordgubbar och röda körsbär följt av eleganta toner av sandelträ, kanel och lagerblad. En lätt nötig nyans av nougat och ett friskt stråk av tranbär ger ytterligare komplexitet.
I smaken är vinet medelfylligt med silkiga tanniner och en frisk, bärdriven syra som ger struktur och energi. Avslutet är balanserat och elegant med en fin längd där frukt och kryddighet ligger kvar.
Ett stilrent och gastronomiskt pinot noir-vin som passar utmärkt till fågel, särskilt anka.