Toppbubblor från Louis Bouillot, specialister på Crémant i Bourgogne. Denna Blanc de Blancs är helt baserad på chardonnay som har lagrats en tid på ekfat, vilket har format brödiga och krämiga smaker av gult äpple, tropiska frukter och mandel med en bakomliggande mineralitet. Endast 4044 flaskor skapades. Supersmarrigt!