Härligt fruktig med smak av mörka och röda körsbär, hallon och björnbär kantat av färska örter. Det har fina mjuka tanniner som ger vinet en bra struktur och i avslutet kommer stänk av salinitet som minner av havet, samt en hint av fänkålsfrön som ger personlighet. Utmärkt till grillat, oavsett om vi pratar kött eller fisk.