Finstämd och genuin Chianti Classico där den friska syran onekligen drar igång aptiten. Vi tänker ragú, lasagne och puttrande grytor undertiden som vi njuter av röda plommon, lingon, en kärna av körsbär och röd apelsin tillsammans med pomerans och torkade smakrika örter. Ekologiskt och helt logiskt att beställa.