Härligt torr och frisk roséchampagne där det strömmar fram smaker av hallon, smultron, röda vinbär, körsbär, rosa grapefrukt och mogna äpplen. Alla tre druvsorter ingår i och cirka 8-10% av de blå druvorna utgör rött stilla vin. Vinet ligger minst 3 år på jästfällningen innan degorgering.