Denna roséchampagne görs på 30% pinot noir, 30% meunier, 50% chardonnay samt en del rödvin och vilar tre år på sin jästfällning.
Färgen är vacker och djup och pendlar mellan vildhallon, laxrosa och persika.
Doften är generöst inbjudande med inslag av sommarbär, solvarma citrus och röda sommaräpplen. I smakerna hittas solvarma äpplen, röd citrus, salta mineraler och en pigg syra. Ett vin till laxanrättningar och även rökt fisk och räkor.