Falcata görs av Pago Casa Gran i Valencia på lika delar syrah och grenache.

Falcata organic rosé 2021är ett torrt och fräscht rosévin med ljust rosa färg. I smaken finns jordgubbar, röda vinbär och citron kantat av en fin örtighet. Vinet har bra struktur och en hint av tanniner. Avslutet är långt har en viss intensitet.

Somrigt och gott, utmärkt till bufféer med sommarens maträtter.