Domaine Fernand Engel Gewurztraminer 2019 Bergheim har en charmig och inbjudande doft med ett sött, lätt aromatiskt anslag. Här finns en fin fräschör trots att vinet har en relativt låg syra. Vinet har en rund ton med en lätt jästighet och smak av gula och vita stenfrukter såsom gul mango, lichi och nektarin samt en hint av lätt ton av omogen banan och rivet apelsinskal. Frukten är kantad av vita blommor, har en hint av earl grey och en lätt kryddighet. Eftersmaken är lång med toner av söt lakrits, mandelmassa och en touch av ädelröta i slutet. På det stora hela, smakrikt med en viss sötma och hel del elegans allt i en balanserad stil.

Detta är ett vin som blir perfekt till choucroute eller till ugnsstekt anka.