Ett av de mest charmiga vita fynden från Jura just nu. Här möts frisk citron och gula äpplen av bivax, vita blommor och en elegant rökig mineralitet som ger vinet både nerv och personlighet. I avslutet kommer subtila toner av valnöt och lätt kryddighet som för tankarna till betydligt dyrare viner. Kombinationen av pigg syra, tät frukt och kalkig sälta gör det här till ett vin som både vinnördar och matälskare kommer uppskatta. Strålande till smörstekt fisk, kyckling med gräddig svampsås eller lagrade ostar.