Clotilde visar hur bra en crémant kan vara när kvaliteten får styra. Frisk och generös med solmogna gula äpplen, citrus, krispiga kex, fransk nougat och en lätt ton av grapefrukt som ger fin energi. Den mjuka moussen och den friska syran skapar ett elegant helhetsintryck. Precis som champagne är vinet framställt enligt den traditionella metoden, vilket ger både djup och finess. Ett prisvärt bubbel som passar lika bra som aperitif som till skaldjur, fisk eller sommarens mingel.