En strålande blanc de blancs där citrusfrukter möter rostade nötter, en fin skalbeska och mjukas upp en lång, behaglig eftersmak och mousse. Sammanfattningsvis: livligt, krämigt och härligt friskt! Frukten kommer från Côte des Blancs och grand cru-byarna Avize, Oger och Cramant. Tid på jästen: minst tre år.