Champagne Bardiau är en ny champagne på vår svenska marknad. Huset ligger i Côte des Bar, en delregion i södra Champagne. Denna cuvée görs på enbart chardonnay och stilen går åt det rökiga och rätt kraftfulla där smaker av mogna äpplen, grillad citron och kalksten sätter tonen. Servera till mat, varför inte en klassisk råraka.