Cedro do Noval tinto är ett rött vin från Quinta do Noval i Dourodalen, Portugal. Det är ett härligt och smakrikt vin med bra struktur och en pigg fräschör. I smaken finns mörka plommon och körsbär samt björnbär kantat av lite aromatiska örter och ekfatskryddor. Vinet har fasta tanniner och ekfatstruktur men här är frukten i centrum. Avslutet är långt och elegant med ett visst djup. Utmärkt till kött- och fiskrätter med grillade grönsaker och tomater.