Mulligt, mycket soliga Kalifornien och samtidigt harmoni i varje klunk. Här finns kryddiga fat och aningen kokos varvat med plommon, syrliga skogsbär och mörk bitter choklad. Som skapat för en hemgjord burgare på fin högrevsfärs. Bonterra är förresten en av de äldsta ekologiska gårdarna i Kalifornien. Cheers to that!