På tillfälligt besök 17 november.
Vinet har en gyllene djup färg med ett härligt skimmer och väldigt fina små bubblor. Doften är generöst tilltagen och förvånande kraftig med inslag av rostade nötter, gräddkola, röda solvarma äpplen och en härlig mineralitet. I smaken känner man igen Bollingers DNA med den typiska pinot noir-kraften och härligt inbjudande brödighet med fin syra och tydlig krita. Detta är en ny nivå i PN-serien som är imponerar.