Sofias tips – tillfälligt sortiment 29 april 2022

April tackar för sig och vi tackar för en omgång med ett drygt 30-tal nya viner.

druvorArneis

Arneis är en grön druva från Piemonte i nordvästra Italien.

Läs mer

Druva

Arneis

receptFänkålssotad laxtataki, grön sparris och ramslökssallad

Pär Stenberg bjuder på en härlig rätt med vårens alla smaker.

Läs mer

-Fänkålssotad laxtataki, grön sparris och ramslökssallad

receptAsiatisk biffsallad med chili, lime och fisksås

Asiatisk biffsallad med chili, lime och fisksås

Läs mer

-Asiatisk biffsallad med chili, lime och fisksås

receptLaxburgare med citronsås och bröd

Laxburgare med citronsås och bröd

Läs mer

-Laxburgare med citronsås och bröd

receptKrämig grönsaksrisotto med grillade kycklingspett Läs mer

-Krämig grönsaksrisotto med grillade kycklingspett

receptSallad med örtstekt lammfilé och caesardressing

Sallad med örtstekt lammfilé och caesardressing

Läs mer

-Sallad med örtstekt lammfilé och caesardressing

Sofia Ander

Sofia Ander är värmländskan som under språkstudier i Barcelona, även upptäckte livets goda - vin. Vinintresset följde med hem och resulterade i flytt till Stockholm och sommelierstudier på Vinkällan

Anders Levander
12 april 2022
Chablisskolan Le Domaine d’Henri
Kungen av Chablis, Michel Laroche har dragit sig tillbaka. Fram träder dottern Margaux Laroche. Viner med både finess och tyngd är vinhusets motto med sann chabliskänsla. Det är viner som är värda att leta efter. Dock kan du bara köpa vinerna genom privatimport. För dig som inte vet hur det fungerar läs artikel längst ned.
Läs hela artikeln
Sofia Ander
17 april 2022
Sofias tips – tillfälligt sortiment 22 april 2022
Efter en kortare påskpaus är lanseringarna tillbaka med en vinlista på lite drygt 40 nya viner.

Läs hela artikeln
Magnus Reuterdahl
30 mars 2022
Tyska guldkorn
Våren är på gång oavsett vad termometern visar. Ett av vårtecknen finns på min inköpslista: vita viner gjorda på riesling. Många av dessa kommer från Tyskland, men riesling är långt från det enda som glimrar i de tyska vingårdarna, häng med!
Läs hela artikeln