Sofias tips – tillfälligt sortiment 24 november 2020

Sista släppet i november består av många goda buteljer, där flertalet av dem fått nya lanseringsdatum - om och om igen, för att citera Pelle Almgren & Wow Liksom. Nu hoppas vi på att vinerna har kommit för att stanna - så att vi kan njuta av dem. Om och om igen liksom. 

Sofias tips – tillfälligt sortiment 24 november 2020

För här finns mycket njutbart. Särskilt chenin blanc med olika ursprung, stram chardonnay från Sandhi, superlokalt från Portugal, sammetslik blaufränkisch och toppengod tempranillo från Roda. Till att börja med. 

MOUSSERANDE VINER 

Contratto Millesimato Pas Dosé 2013, nr 92658. 199 kr. 3600 fl. OBS, flyttas igen – lanseras 15/12. 

Som en krispig vintervind med citrus, citronskal, flingsalt och svalkande mineral. Snyggt och knastertorrt på champagnekändisarna pinot noir och en mindre del chardonnay, som legat hela 40 månader på sin jästfällning. Ursprung; Italien. På tallriken: löjromspizza!

VITA VINER

Sandhi Sta Rita Hills Chardonnay 2018, nr 90359. 325 kr. 900 fl

Så läckert! Och ännu ungt med ståtliga syror och massiva mineraler. Kan stoppas undan ett tag – bör till och med göra det. Struktur, skalbeska, rökig mineral och ett mindre grustag dominerar första sippen. Luft lockar fram citronzest och sjudande energi. 

SARL Un saumon dans la loire Mineral + 2018, nr 92656. 299 kr. 600 fl

Mineral är ett passande namn på denna elektriska chenin från Touraine i Loiredalen. Plustecknet står helt klart för vit persika, ylletrådar, rökig mineral, mogna gula plommon och långlivade sirliga syror. Allt detta uppenbarar sig i det mineralfyllda glaset. 

Luddite Saboteur White 2019, nr 91237. 209 kr. 1800 fl

Luddite lyser och skiner. Frasig fräschör, bra stuns och massor av attityd och till och med ett litet tanningrepp. Naturligt finlir med massiva syror, pomerans, skalbeska, grus, rökig mineral och pampig energi. Glimrande blend på 70% chenin blanc, 20% blanc fumé och 10% viognier blir ett 100 % köp!

Sofias tips - tillfälligt sortiment 24 november 2020  Sofias tips - tillfälligt sortiment 24 november 2020  Sofias tips - tillfälligt sortiment 24 november 2020  Sofias tips - tillfälligt sortiment 24 november 2020

Sofias tips – tillfälligt sortiment 24 november 2020

RÖDA VINER

Tiago Teles Raiz 2017, nr 91125. 189 kr. 1200 fl

Kul och lite rustikt från Portugal, gjort på två extremt lokala druvor: 80% alfrocheiro och 20% bical. Stilen är helt rätt, så där saftig och poppis ni vet med svala syror och örtiga inslag av lagerblad, eneträ, enbär, röda knapriga bär och syrlig hallonfrukt. Kyl ner och avnjut till till chark och gärna julskinka med rödkål. Förresten, bical är en grön druva (!).

Roda I 2015, nr 91122. 459 kr. 4000 fl

Vilken toppårgång! Direkt korka-upp-begär även om Roda I kan sparas länge för den som vill. Jag vill inte. Jag vill njuta på direkten av de sandigt, söta tanninerna, livfullheten, de mörka fikonen, de söta kryddorna, den mullrande mörka frukten och mineralsältan som griper tag i slutet. Tempranillo på topp!

Dominio del Aguila Picaro Tinto 2018, nr 90414. 299 kr. 1500 fl

Det är tätt, djupt och koncentrerat. Ursprung är Ribera del Duero och de ekologiska druvorna från gamla stockar heter tempranillo. Allt är fottrampat och bara naturlig jäst är välkommet.  Stoppa undan i en mörk källare, invänta ett långt liv med storslagna smaker av skogsbär, plommon, fikon och vilda örter. Stort och lysande.

Aureto Tramontane 2016, nr 92110. 159 kr. 1200 fl

Får det lov att vara en blend på caladoc, marselan och syrah från Rhonedalen? Ja gärna, särskilt när smakar så här – värmande, örtigt, friskt, pepprig och härligt mörkfruktigt, Spara några år eller sått igång grytan med viltkött. För nörden – caladoc är en korsning mellan grenache och malbec.

Sofias tips - tillfälligt sortiment 24 november 2020  Sofias tips - tillfälligt sortiment 24 november 2020  Sofias tips - tillfälligt sortiment 24 november 2020  Sofias tips - tillfälligt sortiment 24 november 2020

Annons:

Sofias tips – tillfälligt sortiment 24 november 2020

RÖDA VINER

Navaherreros Garnacha 2018, nr 92038. 199 kr. 5400 fl

Smårustikt, energifyllt och livligt i samma sipp. Nyanser av pomerans, mogna jordgubbar, kryddnejlika, malört, nypon, ett fång vilda rosor och röda torkade bär flyger förbi i en rasande fart. Lika fort som flaskan går åt. Ett måste för garnacha-fansen. Och ett vin jag gärna tar med mig till julbordet.

Dorli Muhr Samt & Seide Prellenkirchen Blaufränkisch 2017, nr 92291. 195 kr. 600 fl

Sammet och siden, lämpligt namn på denna svala och stiliga blaufränkisch. Inte utan struktur och grepp dock, men frukten slinker ändå, likt det finaste sammet och siden. Körsbär, björnbär, friska örter och yppig energi i bourgognekupan.

Pyramid Valley Central Otago Pinot Noir 2018, nr 92532. 269 kr. 600 fl

Central Otago – meckat för pinot noir och chardonnay och nog den bästa odlingsplatsen utanför Bourgogne. Ta till en Pyramid Valley så förstår ni varför. Det är omöjligt att inte förföras av den livfulla röda frukten, örterna, de syrliga körsbären och syrorna som pockar på all din uppmärksamhet.

Sofias tips - tillfälligt sortiment 24 november 2020  Sofias tips - tillfälligt sortiment 24 november 2020Sofias tips - tillfälligt sortiment 24 november 2020

Läs mer

Fler artiklar