Svenska flaggan
BestChampagne Logo
|
Dryckeslistan Logo
Sofias tips - tillfälligt sortiment 2 september 2022
Skriven av Sofia Ander

Sofias tips – tillfälligt sortiment 2 september 2022 

September minsann, det går fort när man har roligt! Roligt har man ofta med vin, och i septembers första lansering kan vi roa oss med över 40 nya etiketter. 

Sofias tips – tillfälligt sortiment 2 september 2022

Champagne eller knastrande riesling. Fantastiskt fiano eller en uppfriskande tolkning på albariño från Sydafrika. Eller bara en riktigt snygg chardonnay från Kalifornien. Där är några av köptipsen på den vita sidan. För rött är valen fler och de går i höstens tecken. Från tysk strålande pinot noir till lätt rökigt från Etna. Vi fortsätter med modernt från Bordeaux och avslutar med värmande vin från Toro. September är varmt välkommen!

Hela lanseringen ser ni här

TVÅ CHAMPAGNER

Pierre Paillard Les Grande Récolte 2008, nr 90174. 726 kr. 474 fl

Oerhört stramt, stenrökigt, citrusmättat, tight och oerhört lovande. Här visar verklighet 08 vad den kan prestera, och inte minst behöver – tid, tålamod och vila. Ska bli ett sant nöje ett följa!

Roland Champion Special Club Grand Cru 2017, nr 90479. 496 kr. 4800 fl

Roland är alltid lätt att komma överens med, för vem vem gillar inte brioche, söta aprikoser, persikor, krämiga kalasbubblor och en tilltalande prislapp. Tilldelningen med flaskor gillar vi också! Görs på 100 procent från byarna Chouilly och Verneuil.

Sofias tips - tillfälligt sortiment 2 september 2022   Sofias tips - tillfälligt sortiment 2 september 2022

VITA VINER

Chablis Premier Cru Montée de Tonnerre 2021, nr 96138. 359 kr. 1800 fl

Kalkigt, rökigt och ihållande toner av citrus, ostronskal, citronzest och mineraler som kallar på grillad piggvar med sandefjordsås. Eller nyrökta räkor med vitlöksbaguette. Ett extra plus för att vinet kommer med skruvkapsyl!

Weingut Horst Sauer Am Lumpen 1655 Riesling Großes Gewächs 2020, nr 94599. 349 kr. 480 fl

Großes Gewächs med en lång, lovande framtid. Idag är frukten ännu lite dov och avvaktande. Mineralsälta, citrus, peppar, örter och våta stenar tittar fram, men kommer gå hela vägen ut efter 2024 och framåt. Hav tålamod.

Mount Difficulty Wines Roaring Meg Riesling 2021, nr 91138. 149 kr. 3600 fl     

Meg bjuder på lite fruktsötma, så här får vi tänka chili, heta kryddor, curry och kanske bara balkongen och sensommarsolen. Inlagda citroner, apelsin, passionsfrukt, nektarin och ett habilt pris.

Sofias tips - tillfälligt sortiment 2 september 2022   Sofias tips - tillfälligt sortiment 2 september 2022   Sofias tips - tillfälligt sortiment 2 september 2022

 

Montelapio Fiano di Avellino 2020, nr 90032. 150 kr. 8000 fl

Fina fiano, du är favorit hos mig. Villa Matildes friska version består av gröna fikon, vit persika, söta kryddor och en eftersmak där rök och stenrök tar vid. Kan lagras i några år, eller avnjutas till krämig buffelmozzarella eller en klassisk vongole.

Newton Johnson Albariño 2021, nr 90008. 199 kr. 600 fl

Albariño provar vinlyckan i Sydafrika och får gärna rota sig där ännu mer. Glaset fylls med salta stenar, havssälta, limezest, grapefrukt och saftiga syror. Urgott helt enkelt och urbra till höstens delikatesser från havet.

Baettig ”Los Parientes” Chardonnay 2020, nr 55277. 239 kr. 600 fl

Vilken syra, vilken fräschör och vilken frukt! Svalodlat och citrussyrligt från Chile som kommer insvepande med citronskal, en hint av torv, flingsalt, vitpeppar och pomelo.  Stiligt med en syra som nästan knastrar till.

Sofias tips - tillfälligt sortiment 2 september 2022   Sofias tips - tillfälligt sortiment 2 september 2022   Sofias tips - tillfälligt sortiment 2 september 2022

Domaine Faiveley Mercurey Clos Rochette Monopole 2020, nr 94739. 299 kr. 990 fl

Mäktigt från en monopol-plott som ägs enkom av Faiveley, och med tanke på inflationen i Bourgogne så är det riktig hårdvaluta. Och vacker vinvaluta dessutom, med syror det sprakar om, citrusfrukt som skiner, mineraler som glänser och en vinkyl som snabbt fylls upp.

Sandhi Central Coast Chardonnay 2020, nr 94598. 245 kr. 3600 fl

Stenrök, grillad citron, limezest, aprikos, apelsin, torkade nötter, extremt stiliga fatkryddor och syror för resten av hösten. Sandi missar man inte. Särskilt inte med en sådan attraktiv prisbild.    .

Sofias tips - tillfälligt sortiment 2 september 2022   Sofias tips - tillfälligt sortiment 2 september 2022

RÖDA VINER

Chat Sauvage Pinot Noir Rüdesheim 2019, nr 92575. 379 kr. 600 fl

Tysk pinot noir alltså!. Det är bara att ta emot smakerna av smultron, hallon, tranbär, röda körsbär och röda plommon. Därefter tar vi emot mineralrika syror och ett grepp som håller i sig och som stannar länge. Chatans va bra!

Domaine Faiveley Mercurey La Framboisière Monopole 2020, nr 94738. 339 kr. 540 fl

La Framboisière är en plott tillhörande Faiveley sedan 1933. Frukten härifrån är ännu ung och lätt blygsam. Ett snurr på glaset och det börjar hända saker. Lätt kryddiga fat, röda hallon, röda plommon och mäktig energi slingrar sig fram. Men det bästa är att ta fram tålamodet och prova flaskan igen om ett år, eller två.

Girolamo ’a Rina Etna Rosso 2020, nr 92456. 219 kr. 7200 fl

Vulkanisk mineraler, en pust av tjära, en hint av torv, torkade varma örter, röda syrliga bär som lingon, tranbär och rönnbär i akt 1. Andra akten adderar den läckra lavaröken och en eftersmak som fortsätter och fortsätter. Hela vägen till varukorgen.

Sofias tips - tillfälligt sortiment 2 september 2022   Sofias tips - tillfälligt sortiment 2 september 2022   Sofias tips - tillfälligt sortiment 2 september 2022

Descendientes de J Palacios Villa de Corullón 2020, nr 92338. 399 kr. 800 fl

Mencia-magi från en av mästarna på druvan – familjen Palacios. Det är storstilat med ett myller av smaker – skiffer, lagerblad, vild peppar, kråkbär, röda plommon, järn, grafit och ett floralt avslut. Tanninerna greppar tag men är samtidigt inbjudande. Fila ner dem med något hängmörat från grillen.

Di Fatto Monferrato Rosso 2018, nr 91187. 159 kr. 7200 fl

Ruskigt god Rosso på albarossa, barbera, dolcetto och cabernet sauvignon. Här serveras saftiga körsbär, vilda hallon, läskande syror och direkt drick-lycka. Och vilken valuta dessutom!  Albaraossa är förresten en korsning mellan barbera och chatus – en gammal druva från Frankrike.

Roberto Voerzio Dolcetto d´Alba Priavino 2020, nr 94039. 199 kr. 1380 fl

Seriös och stram dolcetto som gör september lite piggare. Friska körsbär och kärnor, röda vinbär, tranbär och aningen torv på det. Direkt njutbart!

Franco Molino Barolo Riserva Villero 2013, nr 94635. 499 kr. 1200

Fint inköp där mognad och energi är i prick. Ännu strukturerat men också en nebbiolo som visar upp hela sitt register av nypon, torv, tjära, torkade örter och tanninbett utan att kosta en halv förmögenhet. Ut på tryffeljakt!

Sofias tips - tillfälligt sortiment 2 september 2022   Sofias tips - tillfälligt sortiment 2 september 2022   Sofias tips - tillfälligt sortiment 2 september 2022

 

Domaine Coursodon Saint-Joseph Silice 2019, nr 94826. 349 kr. 300 fl

Rökt kött, mörka plommon, svart- och vitpeppar, viol, björnbär och blåbär – en ytterst lovande Saint-Joseph vars djupa ihållande frukt och textur behöver ha mer tid. Tid att blomma ut och skina. Det gör den redan, med tiden kommer den skinka ännu mer.

Clos Puy Arnaud Grand Vin 2019, nr 90570. 449 kr. 240 fl

Plommonfruktigt, floralt och kryddigt med en hint av ceder- och sandelträ i de långa efterdyningarna. Frisk och stor i stilen, samtidigt mullig med merlot som tydlig smakbärare. Funkar strålande till helgens burgare eller vila i 10 + år.

Pauillac de Latour 2017, nr 91314. 899 kr. 420 fl

Polerad power från en årgång som är relativt öppen. Cassis, cederträ, sandelträ, röda och svarta vinbär cigarrlådan på vid gavel med hjälp av cabernet sauvignon och merlot som styrmedel. Luft och tid kommer locka fram ännu mer. Men en entrecote på detta så är i alla fall jag väldigt nöjd.

Sofias tips - tillfälligt sortiment 2 september 2022 Sofias tips - tillfälligt sortiment 2 september 2022     Sofias tips - tillfälligt sortiment 2 september 2022

 

Maison Cazes Sans Soufre Ajouté 2021, nr 92089. 99 kr. 17400 fl

Trevlig liten bagatell för sin pris, utan tillsatt svavel (Sans Soufre Ajouté ). Packat med nyskördad frukt som björnbär, blåbär, plommon och viol. Gott till sensommarens grillade karré och plockbricka med chark.

A Lisa Bodega Noemia 2021, nr 95527. 199 kr. 9000 fl

Alltid lika saftig och syndig god. Tanninerna är mjuka, örterna är torkade, plommonen pigga och de kryddiga strålen av lavendel, ceder och pomerans borde sitta som en smäck till bbq. Magnumflaska lanseras i samma veva till det facila priset om 398 kronor.

Malleolus Emilio Moro 2019, nr 92470. 319 kr. 4800 fl

Mulliga grejer som alltid från Moro. Ribera-rivigt med både tanniner, ett stadigt fokus, fatkryddor och rejält med mörk ung frukt. Lufta fram plommon, körsbär, ceder och björnbär till vintergrytan eller låt vinet vila vidare i några år.

Mullineux Syrah 2019, nr 90153. 229 kr. 3600 fl

Mästerliga Mullineux strålar av mörka plommon och söta skogsbär. Vinet strålar vidare med en en tidig känsla av jul i form av aromatiska kryddor som muskot, kryddnejlika, peppar och anis. Ett av höstens självklara viner till vilt och grytor, och givetvis många kommande höstar också.

Sofias tips - tillfälligt sortiment 2 september 2022   Sofias tips - tillfälligt sortiment 2 september 2022   Sofias tips - tillfälligt sortiment 2 september 2022   Sofias tips - tillfälligt sortiment 2 september 2022

Sofias tips – tillfälligt sortiment 2 september 2022

BestChampagne.seDinVinguide.se och DryckesListan.se är guider för alla som har matdryckvin och livsnjutning som gemensamma intressen. I DinVinguide.se finns de flesta artiklarna och på Dryckeslistan.se finns våra topplistor där vi vill hjälpa dig att göra livet godare och bättre. Våra skribenter hjälper dig med val av dryck till maten. På bägge sidor bjuder vi även på recept. Vi fyller kontinuerligt på med nya, härliga alternativ. Missa inte att kolla in varje vecka för din nya topplista. Missa inte heller BestChampagne där vi djupdyker i mousserande viner och framförallt champagne.

Välkommen att utforska mat och dryckesvärlden med oss!

Sofia Ander

Sofia Ander

Sofia Ander är värmländskan som under språkstudier i Barcelona, även upptäckte livets goda - vin. Vinintresset följde med hem och resulterade i flytt till Stockholm och sommelierstudier på Vinkällan

Läs mer om Sofia

Läs mer