SOFIAS TIPS PÅ SYSTEMBOLAGET

Fast sortiment 1 mars 2019

Alkoholfritt i form av cider och must 

GodDryck No 3 Mousserande äppelmust, nr 1904, 39 kr för 375 ml.

Gott och uppfriskande, fylld med mogna och bakade äpplen som pudrats med kanel, vanilj och kardemumma. Lite som en flytande äppelpaj. 

Perlant Jus de Pommes à Sydre Eric Bordolet 2018, nr 1993. 75 kr för 750 ml

En kryddig och spännande cider med gula hallon, äppelpuré, hjortron och ett litet bett i eftersmaken. Grädda på crêpes!

Hantverkscider 2018, nr 19004. 79 kr för 750 ml

Läckert och krämigt med knäckiga torkade äpplen, havrekakor och syrligt bett från äppelskalen. Extra plus för den hållbara flaskan med sin praktiska kork som går att använda om och om igen. 

Svinaberga Ekologisk Äppelmust 2018, nr 19003. 55 kr för 750 ml

Visst är det Skåne, det syns på namnet. Svingott är det hur som helst med friska vinteräpplen, citrus och smak av svensk sommar. 

Grönsöömust 2019, nr 1961. 53 kr fö 750 ml 

Uppfriskande vårvind med gröna och röda äpplen, fin sötma och krispig syra. 

Maglehem n:o 4 2018, nr 19002. 48 kr för 630 ml

Mustigt värre med fin sötma, kryddiga toner av kanel och kardemumma och mogna gula äpplen. 

Karlskrona Musteri Karaktären, nr 1905. 53 kr för 630 ml 

Karaktären indeed. Vi bjuds på kanel, kardemumma, gula äpplen, vit persika och lockande sötma. 

Beskows VY Äpple & Humle, nr 1965. 49 kr för 250 ml

Knäckigt med fin beska och uppfriskande örter och humle i eftersmaken. 

 *section**section**section**section**section**section**section**section**row**section**section**section**section**section**section*1*section*http://cloud.dinvinguide.se/wp-content/uploads/2018/10/sorbet-p-pple-med-citron-och-mynta.jpg*section**row*

Ett stycke cava

Reserva de la Familia Rosé Organic, nr 2216. 119 kr

Trevligt komplement till cavan Blanc de Noirs som funnits på hyllorna i några år. Läskande och rödfruktigt med tranbär, lingon, hallon och vilda örter i glaset. Finns även på halvflaska.

Vita nyheter på hyllan

Aphros Loureiro 2017, nr 3932. 129 kr

Krispigt med skyhöga syror, citronskal, limezest, mineralsälta och en hunger efter ostron. Slurp och skål!

Pazo do Mar Expresión 2017, nr 2142. 119 kr

Havsmineraler och flingsalt. Citrusolja, örter och ostronskal. Vit persika och gula plommon. Detta är gott! Ursprung: Ribeiro i norra Spanien. Druvor: 85% treixadura, 10% torrontes och 5% godello.

Dopff Au Moulin Alsace Grand Cru Schoenenburg Riesling 2016, nr 6484. 199 kr

Klassisk Alsace i glaset som är fyllt med citronskal, lime, aprikos, aromatiska örter, peppar och honung. Hörde jag sauerkraut?

Tierhoek Sauvignon Blanc 2017, nr 6468. 139 kr

Uppiggande vårvitt med både struktur och syra på plats. Njut av krusbär, vita vinbär, vita jordgubbar och spröd carambolefrukt. Gott!

Vistamar Reserve Semillon Sauvigon Blanc 2017, nr 3708. 99 kr

Visst ser vi havet (vista mar) med denna fräsching. Vi hittar nyklippt gräs, halm, lime, pomelo, grapefrukt och salta stenar i glaset som kräver snabb påfyllning.

Toi Toi Gisborne Chadonnay 2017, nr 3843. 119 kr

Friskt med bra drag i syrorna. Svalodlad och snygg med mineraler, nötter, syrlig ananas och ett krämigt avslut.

Fritz Russian River Chardonnay 2016, nr 6649. 349 kr

Soliga Kalifornien i buteljerad form. Pang på med nötter, fat, nougat, gula stenfrukter och torrostade kryddor. Kanongott till rostad kyckling och krämig pasta med skaldjur.

En rosa vår

Morning Bride Rosé 2018, nr 5691. 119 kr

Charmigt shiraz-rosé med fluffiga och örtiga smaker av körsbär, nypon, vildhallon och vilda rosor. Skål för en rosa vår!

*section**section**section**section**section**section**section**section**row*

Röda nyheter på hyllan

Punt Road Pinot Noir 2017, nr 2955. 149 kr

Saftigt och smarrigt med svalodlad frukt och nymald peppar. Servera källarsvalt och njut av mogna jordgubbar, vilda hallon, lite ceder och söta kryddor. Lättgillat med finess.

Sister’s Run St Ann McLaren Vale Grenache 2018, nr 2012. 99 kr

Friskt med skön grenachefrukt i form av jordgubbsdrömmar, hallon, mynta och peppar. Utmärkt vårrött till ljust kött och pippi.

Proemio Syrah Reserve 2017, nr 2127. 119 kr

Goda grejer från Argentina med mulliga och peppriga smaker av skogsbär, plommon, lakrits, anis och färska örter. Fram med biffen.

Château Courac Côtes du Rhône Villages Laudun 2015, nr 2007. 119 kr

Mulligt och rejält från Rhonedalen med mustiga smaker av plommon, björnbär, blåbär, garrigue och svartpeppar. Fram med grillen.

Ett sött avslut

Rutherglen Classic Muscat, nr 6347. 199 kr för 375 ml

En dessert i sig med knäckiga och aningen oxiderade toner av nötter, krusbärsmarmelad, aprikos, dadlar, gula russin. Mycket sött, mycket smak och mycket gott till vaniljglass samt kolapaj.

*section**section**section**section**section**section**section**section**row**section**section**section**section**section**section*1*section*http://cloud.dinvinguide.se/wp-content/uploads/2013/09/Vaniljkola-med-havssalt.jpg*section**row**section**section**section**section**section**section**section**section**row**section**section**section**section**section**section**section**section**row**section**section**section**section**section**section**section**section**row**section**section**section**section**section**section**section**section**row**section**section**section**section**section**section**section**section**row**section**section**section**section**section**section**section**section**row**section**section**section**section**section**section**section**section**row**section**section**section**section**section**section**section**section**row**section**section**section**section**section**section**section**section**row**section**section**section**section**section**section**section**section**row**section**section**section**section**section**section**section**section**row**section**section**section**section**section**section**section**section**row**section**section**section**section**section**section**section**section**row**section**section**section**section**section**section**section**section**row**section**section**section**section**section**section**section**section**row**section**section**section**section**section**section**section**section*