Sofias tips – nyheter i fast sortiment 1 mars 2021

Sofias tips – nyheter i fast sortiment 1 mars 2021

Tyvärr är de fasta lanseringarna ofta så. Lite meh. Mångfald och olika format i all ära, men det är väl ändå insidan som räknas? Ibland verkar som om billigast vin som kommer i flest antal liter vinner. Lite trist inställning från Systembolagets sida, som säger sig ta ett stort ansvar för miljö och hållbarhet. Nåja. Nog skällt och gnällt. Över till vinerna som ändå går att både skruva och korka upp. Allt för att fira in våren med! 

BUBBEL PÅ BURK UTAN ALKOHOL

Leitz Eins Zwei Zero Sparkling Riesling, nr 1968. 26 kr för 250 ml

Piggt, friskt och välgjort á la Leitz i Rheingau, Tyskland.                                                        

Det är en konst att göra alkoholfria drycker utan att tumma på vare sig smak eller kvalitet. Leitz, som är en skicklig vinproducent, har lyckats. Här finns citrus, livliga syror och toner av honung att svalka sig med i vårsolen. 

Sofias tips – nyheter i fast sortiment 1 mars 2021

ETT ROSA VIN

Berne Inspiration 2020, nr 2607. 139 kr

Saftigt och stiligt på klassiskt Provence-vis.

Ett vin att möta våren med då det också smakar vår, och sommar.

Vildhallon, svenska jordgubbar, blodapelsin, viol och varma vilda örter bjuder Berne på.

Sofias tips – nyheter i fast sortiment 1 mars 2021

VITA VINER

Weingut MALAT Ried Hölgraben Kremstal Grüner Veltliner 2019, nr 2427. 179 kr

Pepprig och frisk som få – Malat är mäkta god och prickar in sitt ursprung med bravur. Här var det citrus i form av grapefrukt, mandarin och pomelo boostad med rökig mineral, stenig sälta och nyplockade örter. Snacka om att bli hungrig på schnitzel!

Louco 2019, nr 2284. 79 kr

Enkelt och lättsamt vardagsvitt på lättviktsflaska – sånt ser vi gärna mer av. För 79 kronor ingår hela fyra lokala portugisiska druvor – antão vaz, arinto, loureiro och verdelho. Matcha de gula stenfrukterna, örterna och friskheten med somriga sallader, getost och rökt lax.

Kleine Zalze Cellar Selection Whiteblend Fairtrade 2020, nr 20035. 99 kr

Trivsam kvartett på chenin blanc, chardonnay, sauvignon blanc och viognier. Faitrade-vin på lättviktsflaska, fylld med tropiska frukter, apelsin, pomerans och vita blommor. Inbjudande, somrigt och charmigt. Skruva upp till asiatisk nudelsallad.

Sofias tips – nyheter i fast sortiment 1 mars 2021

Gaia White Blend 2020, nr 2238. 119 kr

Ekologiskt, etiskt och lättviktsflaska – allt på en gång. Gott är det också, med sin trio på chardonnay, pinot gris och sauvignon blanc. Fräsching med riven muskot, kardemummafrön, gul melon och persika. Vårvin, sommarvin och nytt husvin kanske?

Bodega Garzón Albariño Reserva 2020, nr 2471. 139 kr

Kul ursprung och en mycket lyckad import av druva. Bodegas Garzón är en modern och redan framstående vinfirma i Uruguay. Här har de tagit sig an albariño  – den friska favoriten från Portugal och Spanien. Det råder ingen tvekan om att den trivs på andra sidan Atlanten. Persika, aprikos, nektarin, fänkålsfrön och sprittande syror som matchas bäst med skaldjur och fina fiskar.

Wente Estate Grown Chardonnay 2019, nr 2027. 145 kr

Smörigt, smakrikt och soligt värre. Rund och flörtig Cali-chard med mocca, lite kola, nötkräm och korgen fylld med tropisk frukt och friska syror. Perfekt till grillad majskyckling, Caesarsallad, halstrad lax och tacos med frasig fisk. Lätt att skruva upp är den också.

Church Road McDonald Series Chardonnay Winery 2019, nr 2530. 179 kr

Strama chardonnay-syror och samtidigt lite rund rökig frukt där tändsticka, krut och krossade stenar styr smakerna. Vi styr vinet till glaset, självfallet en stor bourgognekupa, och njuter vidare av snyggt rostade fat, hasselnötter och citrus som är grillad. Klockrent till kyckling i ugn, havets Wallenbergare, krämiga soppor och vårens primörer.

Sofias tips – nyheter i fast sortiment 1 mars 2021

RÖDA VINER

Damien Lorieux Tuffeaux Bourgeuil 2018, nr 2524. 159 kr

Ruffigt och charmigt med tanniner som griper tag och livfull knaprig röd frukt. Cabernet franc från Bourgeuil där syrorna sprakar och energinivån är hög. Muskot, rosépeppar, lingon, tranbär, kanelstång och örter flödar ur glaset. Renskav med lingonsylt tack.

Istine Chianti Classico 2018, nr 2309. 159 kr

Rödsyrligt och vibrerande ekologiskt vinbygge från Toscana. Vackert sangiovese-liv med ljuv frukt som vinner på elegans, inte kraft. Här får vi svala röda bär, höga syror och vi beställer raskt en dignande charkbricka som följs upp av frasig pizza och pasta dressad i långkokt tomatsås med ohemula mängder parmesan.

Viña Bujanda Gran Reserva 2012, nr 2221. 249 kr

Rejält old school och så mycket Rioja det kan bli. Jag gillar! Men förstår om inte alla gör det. Jag gillar den nya moderna stilen också. Det finns tack och lov plats för båda. Däremot är Bujanda inget kraftpaket. En god och grann Gran Reserva med röda hallon, syrliga körsbär, valnötter, en gnutta tobak, lite läder och finkorniga tanniner.

Rota de Santiago 2019, nr 2555. 99 kr

Touriga nacional, touriga franca och tinta roriz var det här! På köpet kommer friska syror, fina tanniner, viol, plommon och skogsbär. Läskande och livligt från Beira i norra Portugal i en stil som borde gillas av alla. Tummen upp för den ekologiska certifieringen och den lättare flaskan.

Gemtree Organic Shiraz 2020, nr 20033. 119 kr

Ännu ett trivsamt ekologiskt nytillskott på hyllan, denna gång med ursprung Australien. Gemtree har gjort en snygg syrah, laddad med svartpeppar, björnbär, blåbär, saftiga plommon och söta tanniner. Vardagsvin av bättre snitt, gärna till vilt, kryddiga grytor och för all del påsklammet.

BestChampagne.se, DinVinguide.se och DryckesListan.se är två guider för alla som har mat, dryck, vin och livsnjutning som gemensamma intressen. I DinVinguide.se finns de flesta artiklarna och på Dryckeslistan.se finns våra topplistor där vi vill hjälpa dig att göra livet godare och bättre. Våra skribenter hjälper dig med val av dryck till maten. På bägge sidor bjuder vi även på recept. Vi fyller kontinuerligt på med nya, härliga alternativ. Missa inte att kolla in varje vecka för din nya topplista. Missa inte heller BestChampagne där vi djupdyker i mousserande viner och framförallt champagne.

Välkommen att utforska mat och dryckesvärlden med oss!