Sofias tips – fast sortiment 1 juni 2020

Sofias tips – fast sortiment 1 juni 2020

 

Bland favoriterna finns bra alkoholfria alternativ, några fylliga vita till sommarens grillade fiskar och rött med skojigt ursprung som Grekland, Österrike och Manduria i Apulien. Stilar och prislappar för alla smaklökar och börser. Välkommen vackra juni!

ALKOHOLFRITT

Leitz Eins Zwei Zero Rosé, nr 19024. 69 kr

Leitz kan riesling och Leitz kan även alkoholfritt. Här är beviset. Zwei Zero Rosé är härligt uppfriskande med pigga syror, mineraler och söta knapriga bär som lingon, tranbär och vildhallon. 

Leitz Eins Zwei Zero Rosé Sparkling, nr 19025. 28 kr

Leitz kan göra bubblor också, på burk! Låt dig inte avskräckas. Detta är en klockren törstsläckare i sommar, fylld med pärlande hallon, smultron, tranbär och lingon. 

BUBBEL

De Chanceny Crémant de Loire rosé, nr 7552. 119 kr

Somrigt rosa bubbel från Loire och druvan blir därmed cabernet franc och en gnutta av den lokala druvan grolleau. Sommarcharmör med rökig mineral, söta frukter och bär som vildhallon, smultron, jordgubbar och blodapelsin. Sashimi på lax tack!

 

Sofias tips – fast sortiment 1 juni 2020

VITA VINER

1+1=3 Signature White Organic 2019, nr 7595. 109 kr

Tre druvor och desto fler smaker – här finns gott om frisk struktur, mineral och stenrök varvat med citrus, pomerans, vit persika och örtkvistar. Svalt och snyggt till sommarkvällen med skaldjur och grillad fisk.

Château Bouscassé Les Jardins Philosophiques 2016, nr 92702. 139 kr

Vad sägs om ett glas petit courbu och petit manseng? Skålen är din och den är fylld med vinteräpplen, gula stenfrukter,  och kvistar av mynta och rosmarin och salvia. Läckert och kul från sydvästra Frankrike.

Crasto Superiore White 2018, nr 2467. 149 kr

Personligt Douro-vitt på viosinho och verdelho som vuxit på höga höjder. Resultatet – stram energi, salta mineraler, krispiga gröna äpplen, stor lyster och lätt rökiga fat. En liten favorit i juni.

          

Sofias tips – fast sortiment 1 juni 2020

RÖDA VINER

De Bortoli Regional Classic Tempranillo 2019, nr 6505. 119 kr.

Tempranillo i Australien? Japp, det funkar! Lite mer solglad frukt än på hemmaplan i Spanien, som plommon, körsbär och skogsbär mixat med kakao och fin stramhet i slutet. Grillvänligt mate!

Weingut Kerschbaum Blaufränkisch 2017, nr 2380. 133 kr.

Österrike och blaufränkisch – det är en bra kombo det! Vi förförs av den spröda syran, mineralsältan och tonerna av ceder, salvia, pomerans, peppar, syrlig röd frukt och torkade körsbär. Gott och personligt vin med attityd.

Ramnista Xinomavro 2016, nr 2070. 129 kr

Tjena xinomavro! Ren vinkärlek i form av coola tanniner, vilda torkade örter, körsbär, pomerans, nypon och rejält med ursprung. Gillar du originella viner med bett och stuns som går sin egen väg? Då är du 129 kronor fattigare, en investering som är värd mycket mer. Opa så bra!

Produttori Vini Manduria Memoria 2018, nr 2460. 115 kr

Primitivo från Italiens klack där solmogna söta frukter, kakao och vilda medelhavsörter samsas. Snacka om ursprungstypiskt. Inte en stil för alla – men för många och särskilt till hemgjord hamburgare, ribs och grillade grönsaker i solen.

Bouchard Pere & Fils Savigny-les-Beaune Lavieres 2017, nr 2594. 299 kr

Spröd och slank Bourgogne som redan lockar till rejäla klunkar då anka eller grillad vårkyckling står på menyn. Fin lyster, syrliga röda bär, lätt rökiga fat, mörka jordgubbar och många frestelser i glaset.

Fincas Patagonicas Zolo Black Malbec 2015, nr 2761. 279 kr.

Här var det stor kraft, rejält med frukt och en tydlig grillorder. Maffig malbec som förgyller sena kvällar med sin plommonfrukt, sina söta tanniner, sina skogsbär och peppriga violtoner. Tänd grillen!

Ken Forrester Cabernet Sauvignon 2018, nr 2502. 99 kr

Klassiskt, cabbigt och fin balanserat med syrlig cassis, plommon, körsbär och gnutta söta fatkryddor. Ursprung är Sydafrika så det är väl bara att boka in en kväll för braai.