Cannonau – viner och producenter del 2

Jag har varit på cannonau-jakt. Det blev ingen större skörd, men dock naggande god.

Sofia Ander

Sofia Ander är värmländskan som under språkstudier i Barcelona, även upptäckte livets goda - vin. Vinintresset följde med hem och resulterade i flytt till Stockholm och sommelierstudier på Vinkällan

Sofia Ander
21 november 2016
Cannonau kan förlänga livet – del 1
På Sardinien finns en liten by, med omkring 7500 invånare. Där når en del av befolkningen den aktningsvärda åldern av 100 år och några till. Kosten, det sociala livet och klimatet sägs vara viktiga faktorer för ett lång liv. Samt ett rött vin.
Läs hela artikeln
Magnus Reuterdahl
23 november 2016
Rara druvor från Tejo
När man kommer till en ny region vill man veta vad som är speciellt just där, vad som är utmärkande och vart man är på väg. Ett sätt är att hitta viner gjorda på inhemska druvor, druvor som hör till området. När DinVinguide.se besökte Tejo hittade jag några sådana druvor, druvor som tog tag i mig, gav något annorlunda och något som jag kände var genuint Tejo.
Läs hela artikeln
Karoline Nordefors
12 november 2016
Stekt vildand med tryfferad jordärtskockspuré
En kaxig förrätt med jordnära smaker men enkel att lyckas med även hemma. Bjud era vänner på ”stjärnmat” hemma i helgen.
Läs hela artikeln