Terroir, kloner och magnifik chardonnay med Greg Brewer

Greg Brewer har varit vinmakare de senaste 17 år hos vinfirman Melville i Santa Rita, Kalifornien. Innan vinet kom in i hans liv, var han lärare i franska.

Terroir, kloner och magnifik chardonnay med Greg Brewer

Sofia Ander

Sofia Ander är värmländskan som under språkstudier i Barcelona, även upptäckte livets goda - vin. Vinintresset följde med hem och resulterade i flytt till Stockholm och sommelierstudier på Vinkällan

Sofia Ander
20 juli 2020
Hey chardonnay!
Har du hört det gamla ordspråket - man kan aldrig köpa för mycket chardonnay? Jasså, inte. Det kan bero på att jag precis uppfann dessa visdomsord. Eller snarare, jag har hållit dem för mig själv. Levt efter devisen, likt ett inre mantra. Det finns alltså en stor samling chardonnay i min vinkyl. Nu är det er tur. Töm börsen och fyll vinkylen, skåpet, garderoben eller var du nu har buteljer. Till bredden.
Läs hela artikeln
Sofia Ander
27 maj 2019
Internationella chardonnay-dagen i efterskott!
Internationella chardonnay-dagen var visst i fredags, den 24 maj. Jag har alltid fått för mig att den dagen infaller väl om inte varje dag, så åtminstone några gånger i veckan. Tre dagar senare gör ingenting. En vårseg måndag livas upp med några glas chardonnay.
Läs hela artikeln
Sofia Ander
22 mars 2018
Några chardonnay-måsten att möta våren med
Det finns hopp i luften. Det finns ljus och även sol - till och från. Våren är på ingång och vi måste vara redo. Gärna med chardonnay. En druva till vårens primörer och färgstarka mat.
Läs hela artikeln