Sofias tips – tillfällig lansering 14 mars 2025

Veckans lansering kan inte börja bättre. Det blir Deutz x 2. Det fortsätter med ljuvlig chenin blanc från Sydafrika och Loiredalen. Samma druva men så olika och samtidigt lika smakfulla. Ett knippe för vinkällaren blir det också, både riesling och semillon. Så gör plats.

Gör plats på den röda sektionen också. Barolo från Pira via webben kan behöva en tida vila. Vid sidan om lägger vi några flaskor Cormbo I. Känner man att livet är till för att njutas här och nu då fixar Isole e Olena det på direkten. Det gör även grenache-vinet från Australien och den friska freisan från Piemonte. Viner som andas vår, sol och hopp. Vi har också provat en del av veckans webblanseringar, de släpps dagen innan. Då gäller det att vara inloggad och kvick på orderknappen.

HELA LANSERINGEN SER NI HÄR 

CHAMPAGNE

Deutz Brut Millésimé 2018, nr 92812. 799 kr. 600 fl

Elegant, slankt och läckert som altid från Deutz, deras fina fingeravtryck. De fina små bubblorna rymmer citronfromage, apelsinzest, macadamianötter, kvitten, vita blommor och en nog finns det plats för några flaskor i vår vinkorg? Druvblenden består av den välbekanta trion pinot noir, chardonnay och meunier.

Amour de Deutz 2014, nr 90402. 2200 kr. 48 fl via webben 13/3

Pur magi och sanslöst vackert. Den svala årgången ger intensitet och skärpa. Frukten, bestående av 100% chardonnay ger aromer av bergamott, lime, citron och vita blommor. Moussen är mjuk, behaglig och lockande. En lockande investering också – men det gäller att vara snabb med fingrarna den 13/3. En dos extra amour behöver vi alla idag.

ETT BUBBEL

PetNat Rosé Finca el Molar 2023, nr 93780. 159 kr. 5400 fl

Fluffigt, friskt, rödbärigt, lättsippat, uppiggande, rosigt och charmigt. Ibland räcker det! Allt det för 159 kronor. Köp och bli glad. Eko är det också. Bubblet görs på lokala kändisen moravia agria som i princip bara odlas i Manchuela.

VITA VINER

Georges Deschamps Chablis 1er Cru Fourchaume Les Vaupulans 2022, nr 94262. 429 kr. 1200 fl

Välkomnande Chablis där mycket är på plats redan. Friskheten, citrusfrukten, mineralerna, den pirrande sältan, den solmogna stenfrukten och dragningskraften. För här är det svårt att vänta, så planera för en bättre fisksupé redan till helgen. I sällskap av George.

Clos Thierrière Petrichor 2022, nr 93038. 349 kr. 1200 fl

Chenin blanc som blänker och briljerar. Citronskal, muskotnöt, vita vinbär, krossade stenar, vägdamm, krutrök och något stramt och evigt i eftersmaken. Detta vin är storartat i detta nu och absolut om fem år också.

Reuilly Les Pierres Plates Domaine de Reuilly 2022, nr 95106. 169 kr. 11.400 fl

En föraning om våren kommer lastad med vita vinbär, krusbär, fikonblad, kvitten och grapefrukt samt en tilltagen omgång med flaskor. Tackar för det! Ljuvligt till ljummen potatissallad och tunna skivor kallrökt lax.

Chateau de Tracy 2023, nr 90248. 299 kr. 600 fl

Lätt återhållsamt men potentialen och det spirande från sauvignon blanc finns där i kulissen. Lite tid och även en gnutta luft kommer göra underverk, så kom tillbaka efter en timme eller några år och förlusta dig i vita vinbär, krusbär, gröna knapriga äpplen, vita fikon, myntablad och den renande sältan som träder fram i slutet.

Heinrich Leithaberg DAC Chardonnay 2023, nr 93095. 199 kr. 840 fl

Chardonnay från Österrike stöter man inte på varje dag. Inte varannan heller. Men Heinrich skulle jag gärna träffa – ofta! Stilen är fokuserad, frisk och precis. Smakerna går krämig stenfrukt, en och annan rostad hasselnöt, kalksten och eftersmaken står på sig. Ännu ett vin som klår Bourgogne prismässigt. Eko, bio och stora ekfat är mallen hos Heinrich.  

Leitz x

Berg Roseneck Katerloch 2022, nr 92845. 419 kr. 600 fl

Härligt direkt och läskande och så full av liv. En årgång som bjuder till och ger oss vit persika, persika, nektarin, mineralkicken och syradrivet. Jag vill korka upp nu och jag vill ha sparris omedelbart.

Berg Schlossberg Ehrenfels 2022, nr 92709, 429 kr. 600 fl

Den branta vingården Ehrenfels är något stramare än Katerloch. Frukten är aningen tightare och går åt grapefrukt, lime, kvitten, citronskal och kan behöva en kortare tid i en karaff. Ännu ett riesling-måste där prislappen fortfarande är sympatisk och human. Vielen dank Leitz!

Tim Adams Semillon 2022, nr 95580. 169 kr. 3000 fl

Ett av de mest lagringsdugliga vita vinerna på besök? Vi bestämmer det. Samtidig är det fruktbussigt tack vare det lätt rökiga, nötiga och friska av grapefrukt, kvitten, gröna och gula plommon och en kick av sälta.

Kleine Zalze Family Reserve Chenin Blanc 2023, nr 90408. 269 kr. 840 fl

En av mina många (?) svagheter är chenin från Sydafrika. Helst den med en nypa fat. Det får vi här, men också en rejäl omgång solmogen och superattraktiv frukt. Det är gröna och gula plommon om vartannat, det är ett uns akaciahonung, söta exotiska kryddor och det är rackarns gott.

RÖDA VINER

Luigi Pira x 5

Luigi Pira Dolcetto d’Alba 2023, nr 92190. 175 kr. 2760 fl

Den lilla söta ger oss syrliga körsbär, hallon, mandelblom och en glimt i ögat. Öppnarvänligt på direkten, speciellt till pinsa och bruschetta med krämig burrata och finhackad tomat plus basilika.

Langhe Nebbiolo 2023, nr 92240. 259 kr. 3000 fl

Piras fina Langhe har faktiskt det mesta. Körsbär, kärnor, nypon, rosor, mandelblom och ett knyck av tanniner. Priset är inte så pjåkig det heller. Ett vin för helgens svamprisotto eller för vindvala några är i källaren.

Barolo di Serralunga 2020, nr 92284. 399 kr. 2400 fl

Distinkt Serralunga med kraften, djupet och texturen. Distinkt 2020 också som redan öppnar upp för helgens bravader. Tanninerna är söta, frukten röd och spirande, rosorna och mandelträdet är i full blom. Frestade på fredag! 

Barolo Margheria 2020, nr 92063. 539 kr. 240 fl via webben 13/3

Margheria har distinkta tanniner och en härligt fräschör. Frukten är djup och tät. Smakerna byggs på efter varje snurr med glaset. Körsbär och kärnor, nypon, pomerans och en antydan av torv finns redan på plats. Och kanske snart på plats i ditt hem?

Barolo Marenca 2020, nr 91320. 639 kr. 240 fl via webben 13/3

Marenca upplevs svalare, lite mer bitig och samtidigt mer återhållsam. Däremot är det mycket tilltalande i sin prisbild sett till del andra rushiga priser i Barolo. Den tillgängliga årgången till trots så ordineras lagring i några år eller låååång tid i karaff. Vinet är finkornigt i sin textur, friskt av körsbär, röda plommon och nyponrosor och oerhört frestande.

Frasca Freisa d’Asti 2023, nr 93839. 199 kr. 1500 fl

Pizza margeritha + Frasca Freisa och saken är helt självklart bra. Omedelbar fruktflört laddad till bredden av hallon, mosade skogsbär, söt peppar och pigga tanniner.

Elio Grasso Barbera d’Alba Vigna Martina 2022, nr 92792. 399 kr. 354 fl

Väldoftande och kryddigt vingårdsbetecknat vin knökat med saftig och ren frukt. Björnbär, blåbår, söta fikon, solmogna jordgubbar och vild peppar gör detta till en Barbera 2.0 som är väl värd sina vinkosingar. Njut omgående till oxkind eller spara till en värmande chili vintern 2029.

Château des Nages Vieilles Vignes 2022, nr 92937. 169 kr. 14.400 fl

Gamla vinstockar ger alltid extra skjuts och djup. Vi får smaka det här, i ett vin från Rhonedalen gjort på 60% grenache, 25% mourvèdre och 15% syrah. Det är packat och härligt fruktgeneröst av hallon, jordgubbar, mosade skogsbär, en kvist örter och fikonblad i den långa parfymerade eftersmaken.

Domaine Raymond Usseglio & Fils Les Claux 2022, nr 90549. 189 kr. 3600 fl

Detta var ju bara för smarrigt men sina söta tanniner, vilda hallon, svarta fikon, mosade skogsbär, röda plommon och syndigt silkiga tanniner. Hejdlöst direktgott och precis lika billigt.

Crozes Hermitage Alain Graillot 2021, nr 95183. 369 kr. 5400 fl

Graillot ändå. Kanske inte ett vin för alla smaklökar för det är onekligen väldigt tydligt i sin plats och druvsort. Det är pepparkorn, muskot, lite torv, tjära, mörka jordar, björnbär och potenta tanniner. Lagringsvinet för den som vill och orkar.

Isole e Olena Chianti Classico 2021, nr 93459. 299 kr. 1200 fl

Så oerhört vackert. Bländade frukt, fräschör och det levande från storheten sangiovese. Röda körsbär, pomerans, friska tanniner, söta små röda bär och en kärna av struktur som vittnar om ett långt liv. Fast jag vill bara köpa och raskt rusa hem och korka upp.

Maria Stella Poliziano Vino Nobile di Montepulciano 2021, nr 95489. 231 kr. 10.800 fl

Årgång 2021 i Toscana gav något mindre skördar men desto högre kvalitet. Maria Stella visar upp sin fulla prakt av just det – friska och tydliga tanniner, mängder med röd spirande frukt, pomerans, torkade vilda örter och en prislapp som säger hej kom och köp.

Aphelion Confluence Grenache 2022, nr 92978. 249 kr. 600 fl

Grenache gillar Australien. Jag gillar grenache, har förvisso aldrig varit i Australien, men gillar kombon! En kombo av söta svenska jordgubbar, vilda hallon, röd apelsin och tanniner med spänst. Kyl ner och skänk upp till kyckling.

Marcio Lopes Pequenos Rebentos Atlantico 2023, nr 95127. 219 kr. 4000 fl

Hippt, piggt och lättsippat från Vinho Verde. Där gör man faktiskt en del rött också. Stilen är vinbarstrendig – tänk saftiga syror, röda syrliga bär och omedelbar charm. Det kommer ett vin långt på.

Viña Bouchon País Salvaje 2023, nr 93470. 189 kr. 1200 fl

Är du vinnyfiken? Då är país värd att upptäcka. Det är dock ingen ny druva, den har odlats i Chile i över 500 år. Sin ålder till trots så smakar den 2025 – saftigt, levande och livfullt. Ett energiskt vin där hallon, jordgubbar, tranbär, röda vinbär och röd apelsin strömmar fram. Ett givet vårvin.

Bodegas La Horra x 2

Corimbo Organic 2020, nr 95711. 289 kr. 2400 fl

Nya årgången av Rioja-producenten Rodas Ribera-vin är redan i en fin fas. Här finns mycket att njuta av; körsbär, hallon, plommon, fikon och tobaksblad som mynnar ut en långvarig eftersmak, uppbackat av finkorniga tanniner. Det får bli lammlägg till helgen.

Corimbo I 2018, nr 93468. 489 kr. 360 fl

Ett kliv upp i både pris och textur. Ett tät och stadig vinbygge format av körsbär, skogsbär, svarta fikon, anis, kakaonibs, kokosflingor och lite mocka från faten. Ett vin som behöver en tids vila, så blir allt mer, ännu mer, sammanfogat och harmoniskt.

Sofias tips – tillfällig lansering 14 mars 2025

BestChampagne.se, DinVinguide.se och DryckesListan.se är guider för alla som har mat, dryck, vin och livsnjutning som gemensamma intressen. I DinVinguide.se finns de flesta artiklarna och på Dryckeslistan.se finns våra topplistor där vi vill hjälpa dig att göra livet godare och bättre. Våra skribenter hjälper dig med val av dryck till maten. På bägge sidor bjuder vi även på recept. Vi fyller kontinuerligt på med nya, härliga alternativ. Missa inte att kolla in varje vecka för din nya topplista. Missa inte heller BestChampagne där vi djupdyker i mousserande viner och framförallt champagne.

Välkommen att utforska mat och dryckesvärlden med oss!