12 december 2024

Sofias julbord med vin

På mitt julbord kommer ni inte hitta sill. Ingen nubbe. Ingen öl. Däremot blir det vin, skinka och god stämning. Välkommen till Sofias julbord med vin.

Sofia Ander

Sofia Ander är värmländskan som under språkstudier i Barcelona, även upptäckte livets goda - vin. Vinintresset följde med hem och resulterade i flytt till Stockholm och sommelierstudier på Vinkällan

Sofia Ander
9 december 2024
Julens lilla söta
Vi behöver antagligen inte mer sött i jul. Men å andra sidan är det så otroligt mycket vi inte ska göra, inte behöver eller borde. Låt julen vara en tid då vi kan få frossa lite och gotta oss. Vara dekadenta. Varför inte tillsammans med ett glas av julens lilla söta.
Läs hela artikeln
Magnus Reuterdahl
11 december 2024
Magnus brännvinsbord till julmaten
Magnus brännvinsbord till julmaten. Julbordet dignar av mat och är en kakafoni av smaker och dofter. Maten kräver drycker som möter upp smakerna, Jag vill också ha en digestif och en efter-maten-drink samt en jamare när man sitter framför den öppna spisen och värmer fötterna. Detta är mina val bland akvaviter, snapsar och nubbar med mera till julens rätter. Häng med!
Läs hela artikeln
Magnus Reuterdahl
4 december 2024
Portvin är hedonistens självklara val
Portvin är hedonistens självklara val nu när det lackar mot jul. För mig är detta en självklar del av julfirandet, men vilken sorts port ska man välja? Ska det vara rödvinsport, vit port eller träfatslagrad port såsom tawny? Vet du inte vad som är din grej? Ingen fara, häng med på en resa i portvinets land och förlustelser i dess smaker.
Läs hela artikeln