28 september 2023

Raggmunk eller råraka?

Vad föredrar ni, raggmunk eller råraka? Varför välja - vi på DinVinguide.se gillar båda! Särskilt med ett gott glas vin till.

Sofia Ander

Sofia Ander är värmländskan som under språkstudier i Barcelona, även upptäckte livets goda - vin. Vinintresset följde med hem och resulterade i flytt till Stockholm och sommelierstudier på Vinkällan

Karoline Nordefors
1 januari 2020
Tartar på betor med friterade potatisnystan och vegansk majonnäs
Nytt år men det ökande intresset för vegetarisk och vegansk mat kommer fortsätta. Vår egen kock Fredrik Kämpenberg är proffs på växtbaserad mat och här har han skapat en tartar på betor med friterade potatisnystan, kapris, silverlök, vegansk majonnäs och krasse.
Läs hela artikeln
Anders Levander
19 mars 2019
Fläskpannkaka och nebbiolo
Jag älskar vår svenska husmanskost och tar varje tillfälle att laga denna typ av mat hemma. Vad är tillbehöret till fläskpannkaka? - Rårörda lingon! Vilket vin påminner om lingon? - Vin gjort på nebbiolo! Allora, där har vi kombinationen, fläskpannkaka och nebbiolo.
Läs hela artikeln
Anders Levander
4 september 2020
Vin till surströmming
Nu startar säsongen för en delikatess för många - surströmmingen. Vissa älskar denna jästa fisk andra avskyr den. Doften lämnar ingen oberörd. Personligen tillhör jag dem som älskar surströmming. Men frågan återstår vilket vin passar till surströmming?

Läs hela artikeln