Viner att prova

Ops by Loxarel 2016, nr 2814. 89 kr. Fast sortiment

Modernt, ekologiskt och pang på med saftig och mjuk frukt. Hallon, plommon, färska örter och svartpeppar i glaset. På tallriken; hamburgare på högrev eller grillad iberico med pimientos de padron. Gjort på 40% cabernet sauvignon , 30% syrah , 20% garnacha och 10% merlot.

Parés Balta Cava Pink, nr 7916, 99 kr. Beställning.

Läskande och charmig ekologisk rosécava, fylld med röda syrliga bär, vildhallon och blodapelsin. Somrig vän till bryggan, balkongen och gärna rätter med lax och grillad fisk. Tapas? Ja!

Desig Celler Mas Candí 2017, nr 90614. 149 kr. 1200 flaskor släpptes 7/12, finns någon enstaka butelj kvar till dig.

Krispigt, svalkande och rasande rent på 100 % välbehandlad xarelo-lo. Gamla stockar samt en tid på jästen har gett fin skjuts i både smak och struktur. Coola ner dig med salta mineraler, krossade stenar, rökpuffar, gula plommon och vita blommor. Paella por favor! Eller bara en stadig charkbricka med ostar, oliver och salta marcona-mandlar.

Autòcton Celler Negré 2016, nr 75524. 159 kr. Beställning.

Livlig, nervkittlande och vibrerande sumoll. Fint exempel på denna svala och rödsyrliga druva, där stor örtighet och mineralitet ingår på köpet. Klockrent till vårkyckling, paella, grillad chorizo och spansk tortilla.

Vill du ha mer från Penedès och Spanien? Kanske en dum fråga. Kolla in importörer som Wine Dog Vinhandel, Wine & Words, Handpicked, The Wine & Spirits Collective, Viña Española och Terrific Wines. Där hittar du det mesta för att släcka din spanska vintörst, med både det nya och gamla Spanien. Varför välja när allt är så gott?