Månadens Vinhus: Stoneleigh Vineyards 

Månadens vinhus tar oss på en lång resa. Till världens östligaste vinområde: Nya Zeeland. Känt för sin vilda och gröna natur där man spelade in Sagan om Ringen, men också för sina kristallklara och aromatiska viner, speciellt på druvan sauvignon blanc. 
Månadens Vinhus: Stoneleigh Vineyards 

Månadens Vinhus: Stoneleigh Vineyards

Nya Zeelands vinhistoria är ung, särskilt sett till europeiska mått. Under 1960-talet fanns här bara omkring 600 hektar vinodlingar, vilka delas upp mellan Nordön och Sydön. På nordön finner vi landets huvudstad Auckland och välkända kvalitets-distrikt som Hawke’s Bay och Gisborne bland annat. Idag är landet uppodlat med över 34.000 hektar vin, enligt siffror från 2022. 

Landets mest välkända vindistrikt – Marlborough – är beläget på Sydöns norra del. Ett område baserat på flodbäddar med bra dränering och en stenig terroir. Sauvignon blanc, tillsammans med området Marlborough, har tillsammans skapat en egen stil. Ett slags skolboksexempel på hur druvan kan smaka. Fruktigt, friskt och direkt inbjudande. Här hittar vi den omtyckta producenten Stoneleigh. 

 

Bild från DinVinGuide
Stoneleigh Sauvignon Blanc var faktiskt det första vinet från Nya Zeeland på Systembolaget.

Premiären skedde 1991 och var nog lika mycket en premiär för den svenska konsumenten. Druvans, och Nya Zeelands, aromatiska och expressiva smaker av krusbär, vita vinbär, nässlor och tropiska frukt var något nytt. Något friskt och läskande. En stil som var lätt att ta till sig. Att bli glad av.

Stoneleigh Vineyards grundades under 1970-talet, och har idag cirka 180 hektar vinodlingar belägna kring Wairau Valley, en av de tre subregionerna i Marlborough. De andra två är Awatere Valley och Southern Valleys. Jordmånen i vingårdarna är baserade på runda stenar som en gång legat under en flod. Stenarna fungerar idag som en värmekälla. De alstrar solsken under dagen och sprider sedan ut den under natten. De har också gett namnet till vingården – Stoneleigh. Över 100 hektar av gårdarna är dedikerade till regenerativ odling. Man använder sig också av lättviktsflaskor till en stor del av sin produktion, och merparten av vinerna är vegancertifierade.

 

Bild från DinVinGuide
Regenerative odling innebär ett starkt fokus på biodiversitet, jordens hälsa, vattenförbrukning, minskad elförbrukning och även det sociala ansvaret.

Nya Zeeland är onekligen i framkant när det kommer till sitt miljöarbete. Minst 98 procent av landets odlade vingårdsyta är certifierad enligt Sustainable Winegrowing New Zealand Certified.

Vinmakare på Stoneleigh är Jamie Marfell, som sedan några år tillbaka även ansvarar för Church Road i Hawke’s Bay och Brancott i Marlborough. Jamie jobbar med en bred serie viner och även druvor. I gårdarna hittar vi riesling, sauvignon blanc, chardonnay, merlot, pinot noir och pinot gris.

I serien Classics, med vit etikett, vill man visa upp druvrena och ursprungstypiska viner. Latitude kommer från Marlboroughs Golden Mile, en sträcka med gamla sunstones – solstenar. Rapaura-serien lyfter fram enskilda vingårdar. Wild Valley innebär låg intervention och bara druvornas naturliga jäst. Man gör också en serie med viner som har en lägre alkoholhalt.

 

Bild från DinVinGuide
Vad säger ni, ska vi sätta igång vinprovningen?

Stoneleigh på hyllan

Stoneleigh Sauvignon Blanc 2022, nr 6311. 119 kr. Fast sortiment, finns i alla butiker.

Trogen klassiker som funnits på hylan sedan 1991. Miljöcertifierad enligt Systembolaget och tappad på en flaska med lägre klimatavtryck. Finns även på halvflaska för 70 kronor.

Mycket sauvignon blanc! Men en mer fruktdriven och tropisk sådan. Vi bjuds på uppiggande smaker av vita vinbär, gul kiwi, passionsfrukt och citronlemonad. Ärligt, rent och charmigt. Jag förstår att den finns kvar på hyllan.

Stoneleigh Riesling 2022, nr 6498. 109 kr. Fast sortiment, finns i samtliga butiker.

Här har man avbrutit jäsningen för att bevara en del av vinets naturliga sötma. Resultatet blir ett uppfriskande vin där toner av kanderad citrus, mogna päron, citronskal och lime blir perfekt till det kryddiga och heta asiatiska köket.

Månadens Vinhus: Stoneleigh Vineyards
   
Månadens Vinhus: Stoneleigh Vineyards

Fira friska sauvignon blanc!

Druva

Sauvignon blanc

Stoneleigh Chardonnay 2020, nr 6427. 119 kr. Fast sortiment, finns i över 380 butiker.

En kombination av ståltank och ekfat för jäsningen har gett ett rent vin, med energi och krämig rondör. Exotiska kryddor, gula äpplen, ett uns vanilj och nötter sätter smakerna.

Stoneleigh Wild Valley Sauvignon Blanc 2021, nr 2529. 137 kr. Fast sortiment, finns i över 60 butiker.

En sauvignon för den som inte gillar druvan, för att citera Jamie, när han besökte Sverige för något år sedan. En titt på ekfat för en del av vinet har gjort det mer krämigt och runt än andra viner på sauvignon. Doften och smaken går åt rosa grapefrukt, pomelo, vit persika, nektarin och syrlig passionsfrukt i slutet.

Månadens Vinhus: Stoneleigh Vineyards
   
Månadens Vinhus: Stoneleigh Vineyards

receptLax med balsamico- och chiliglaze med fänkålssallad och rostade rotfrukter
Lax med balsamico- och chiliglaze med fänkålssallad och rostade rotfrukter
Läs mer

Stoneleigh Latitude Chardonnay 2021, nr 6360. 150 kr. Fast sortiment, finns i över 180 butiker. Finns också på halvflaska för 79 kronor. 

Har jäst på franska och ungerska ekfat, där bara en liten andel var nya. En chardonnay med harmoni och fräschör. Torrostade nötter, vita blommor, mandarin, stenrök och snyggt kryddiga fat ger mersmak. Avslutet är långt med bra textur. Här finns lagringskapacitet. Prisvärt vin.

Stoneleigh Rapaura Series Brut Cuvée 2014, nr 94667. 199 kr. 5400 flaskor lanserades 1/9. Finns kvar i flertalet butiker.

Nötkräm, bakade gula stenfrukter, vita mandlar och knapriga gröna äpplen – detta är mycket bubbel för sin lilla peng. Består av 100 procent chardonnay som har legat och gottat sig på sin jästfällning i över åtta år. Stark köporder då det är ett prisvärt vin.

Stoneleigh Rapaura Pinot Noir 2022, nr 90545. 189 kr. 7800 flaskor lanseras 6/10.

Lätt jordig, kryddig och rik. Stilen är mörkmullig och toner av järn, röda bär, peppar och stram röd apelsin dominerar i dagsläget. En pinot noir som kommer vinna på tid och luft. Ett år eller tre gör susen.

Månadens Vinhus: Stoneleigh Vineyards
   
Mousserande vin från Nya Zeeland
 
Sofias tips - Nyheter i tillfälligt sortiment 6 oktober 2023

receptBoeuf Bourguignon
Boeuf Bourguignon eller bœuf à la bourguignonne är en mustig köttgryta från Bourgogne i Frankrike.
Läs mer
Bild från DinVinGuide

Månadens Vinhus: Stoneleigh Vineyards

BestChampagne.seDinVinguide.se och DryckesListan.se är guider för alla som har matdryckvin och livsnjutning som gemensamma intressen. I DinVinguide.se finns de flesta artiklarna och på Dryckeslistan.se finns våra topplistor där vi vill hjälpa dig att göra livet godare och bättre. Våra skribenter hjälper dig med val av dryck till maten. På bägge sidor bjuder vi även på recept. Vi fyller kontinuerligt på med nya, härliga alternativ. Missa inte att kolla in varje vecka för din nya topplista. Missa inte heller BestChampagne där vi djupdyker i mousserande viner och framförallt champagne.

Välkommen att utforska mat och dryckesvärlden med oss!