1a:I[34022,["/_next/static/immutable/chunks/1owm0oqg-a8wj.js","/_next/static/immutable/chunks/3vt9879i9o1qi.js","/_next/static/immutable/chunks/1ftxmpe02z2qa.js","/_next/static/immutable/chunks/32nryz1qpcfyi.js","/_next/static/immutable/chunks/3asg3l2h4_txe.js","/_next/static/immutable/chunks/1q8rx2xv3f7jm.js","/_next/static/immutable/chunks/32os2yg85k4hs.js","/_next/static/immutable/chunks/3jbakmwr4nysr.js"],"default"] 1b:Td4e,

Även om det har varit problem med logistik, leveranser och vinprovningar för alla i branschen. För många branscher ska tilläggas. Året har ändå bjudit på en hel del personliga och spännande viner. Vi börjar med en liten pärla från Moldavien:

Castel Mimi Grande Reserve 2019, nr 2613. 89 kr. FS

Ärligt talat, förväntningarna här kanske inte på topp när det står Moldavien på flaskan, det ska erkännas. Fast Castel Mimi överraskar! Riktigt fräscht och personligt på inhemska druvan feteasca neagra. Här bjuds man på saftiga hallon, jordgubbar, lagerblad, krossade svarta vinbär, peppar och fikon.

Vi tar oss vidare till Baskien där txakoli och deras upplyftande viner, där elektriska syror och citrus skapar vinsynergi! Här finns det flertalet frasande exempel i både fast sortiment och via beställning. En injektion av energi som onekligen kan behövas i dystra januari. Smygstarta med:

Txakoli Zudugarai Antxiola 2020, nr 2618. 119 kr. FS

Druvan hondarrabi zurien är en rejäl energikick från Baskien. Syrorna är ståtliga och frukten är glimrande! Fyll upp och njut av citronskal, lime, pomelo, grape och havssalt. Perfekt till grillade skaldjur och pinchos från havet.

1c:T100c,

Smakresan fortsätter hela vägen till Uruguay. Que guay – ett spanskt uttryck som betyder; vad coolt! Och visst är det coolt att Uruguay också är vinland att lägga på listan. Här tog sig en tannat in i mitt vinglas och lämnade kvar fina vinminnen och snygga tanniner:

Castelo de Pedregosa Gimenez Mendez Tannat Premium 2018, nr 94141. 179 kr. 4800 flaskor lanserades 19/10.

Tannat och Uruguay har äktenskapstycke, här i en snygg och aningen stram stil á la Europa. In sveper uppfriskande syror, havssälta, lätt rökig mineral, svartpeppar, tobak, torkade örter och en doft av hösten. Kul och personligt.

Vi får inte glömma bort bubblet. Risken är förvisso liten när man har kikat in på DinVinguide.se under december. Vi har provat bubbel från Sverige, Spanien, Italien, Tyskland, Österrike, Frankrike och Portugal. Det råder en enorm bubbelglädje i vinvärlden och det finns utrymme för mer på hyllorna. Inget kan slå Champagne, det är en ren omöjlighet, fast sköna alternativ finns. Bland annat från Portugal:

Quinta de Curvos Sparkling Bruto 2017, nr 94208. 179 kr. 3600 flaskor lanserades 19/10.

Piggt från Portugal där en andra jäsning på flaska innebär både struktur och ett fint citrusdjup. Samtidig finns här också härlig rondör, rökiga noter, vit persika, grapefrukt och en näve mandlar som landar snyggt i glaset. Innehåll: 85 procent alvarinho, 15 procent arinto = 100 pigga droppar.

Lambrusco har också sett ett liten renässans – finns det något bättre till chark egentligen? Pet-nat fortsätter också sitt segertåg och täta lanseringar, även om prislapparna ibland är lite väl ambitiösa. För min del ska pet-nat göra dig glad och sätta guldkant på alla dagar i veckan. Utan att ta sig in allt för djupt i plånboken.

1d:T90c,

På tal om lanseringar. Nyhetslanseringarna drar igång igen i slutet av denna månad, med start den 21 januari. Därefter ser lanseringsplanen ut att fortsätta i samma spår som under hösten – med släpp vare fredag. Om allt nu går som det ska vill säga.

Vi fortsätter hålla tummarna även in i 2022 och skålar ut – och in – det nya året med allt från pet-nat till portugisiska bubblor, lambrusco och självklart en flaska champagne, eller tre. För stilsäker lyx och en smakupplevelse utöver det vanliga:

Bollinger R.D. 2007, nr 92590. 2099 kr. 2900 flaskor lanserades 18/5.

Så rikt, fylligt och stort. Det är mycket R.D och det är mycket Bollinger.

Full pott alltså. Särskilt i glaset som svämmar över med rostade hasselnötter, vit choklad, nougat och mocca.

Lagringskapacitet ja visst men attans vad gott i detta nu, särskilt efter lite syre som lockar fram havssälta och massiva mineraler. Briljanta Bollinger-bubblor.

En extra stor skål vill jag rikta till er läsare för att ni fortsätter vara oss trogna och läser det vi skriver. Ni får 100 Parkerpoäng!

1e:T4ab,

Året som har gått – en spännande smakresa

BestChampagne.se, DinVinguide.se och DryckesListan.se är guider för alla som har mat, dryck, vin och livsnjutning som gemensamma intressen. I DinVinguide.se finns de flesta artiklarna och på Dryckeslistan.se finns våra topplistor där vi vill hjälpa dig att göra livet godare och bättre. Våra skribenter hjälper dig med val av dryck till maten. På bägge sidor bjuder vi även på recept. Vi fyller kontinuerligt på med nya, härliga alternativ. Missa inte att kolla in varje vecka för din nya topplista. Missa inte heller BestChampagne där vi djupdyker i mousserande viner och framförallt champagne.

Välkommen att utforska mat och dryckesvärlden med oss!

6:["$","article",null,{"className":"layout bg-white","children":[["$","script",null,{"type":"application/ld+json","dangerouslySetInnerHTML":{"__html":"\"{\\\"@context\\\":\\\"https://schema.org\\\",\\\"@type\\\":\\\"Article\\\",\\\"headline\\\":\\\"Året som har gått – en spännande smakresa\\\",\\\"description\\\":\\\"Det är dags att skåla ut 2021 och skåla in 2022. Men först, en liten tillbakablick.
\\\\r\\\\n\\\",\\\"image\\\":[\\\"https://cloud.dinvinguide.se/wp-content/uploads/2021/12/ian-schneider-PAykYb-8Er8-unsplash-scaled.jpg\\\"],\\\"url\\\":\\\"https://dinvinguide.se/sofiaander/aret-som-har-gatt-en-spannande-smakresa/\\\",\\\"datePublished\\\":\\\"2021-12-30T07:00:13\\\",\\\"dateModified\\\":\\\"2021-12-30T07:00:13\\\",\\\"author\\\":{\\\"@type\\\":\\\"Person\\\",\\\"name\\\":\\\"Sofia Ander\\\"},\\\"publisher\\\":{\\\"@type\\\":\\\"Organization\\\",\\\"name\\\":\\\"DinVinguide.se\\\",\\\"logo\\\":{\\\"@type\\\":\\\"ImageObject\\\",\\\"url\\\":\\\"https://media.dinvinguide.se/wp-content/uploads/2023/12/DinVinguidesLogo.png\\\"}},\\\"articleBody\\\":\\\"Det är dags att skåla ut 2021 och skåla in 2022. Men först, en liten tillbakablick.
\\\\r\\\\n\\\"}\""}}],["$","$L1a",null,{"post":{"title":"Året som har gått – en spännande smakresa","slug":"aret-som-har-gatt-en-spannande-smakresa","uri":"/sofiaander/aret-som-har-gatt-en-spannande-smakresa/","content":null,"modifiedGmt":"2021-12-30T07:00:13","seo":{"breadcrumbs":[{"text":"Home","url":"https://cloud.dinvinguide.se/"},{"text":"Året som har gått – en spännande smakresa","url":"https://cloud.dinvinguide.se/sofiaander/aret-som-har-gatt-en-spannande-smakresa/"}],"canonical":"https://cloud.dinvinguide.se/sofiaander/aret-som-har-gatt-en-spannande-smakresa/","cornerstone":false,"focuskw":"Året som har gått - en spännande smakresa","metaDesc":"Året som har gått - en spännande smakresa Det är dags att skåla ut 2021 och skåla in 2022. Men först, en liten tillbakablick.","metaKeywords":"","metaRobotsNofollow":"follow","metaRobotsNoindex":"index","opengraphAuthor":"https://www.facebook.com/sofia.ander.9?fref=ts","opengraphDescription":"Året som har gått - en spännande smakresa Det är dags att skåla ut 2021 och skåla in 2022. Men först, en liten tillbakablick.","opengraphImage":{"altText":"Året som har gått - en spännande smakresa","mediaItemUrl":"https://cloud.dinvinguide.se/wp-content/uploads/2021/12/ian-schneider-PAykYb-8Er8-unsplash-scaled.jpg"},"opengraphModifiedTime":"","opengraphPublishedTime":"2021-12-30T07:00:13+00:00","opengraphPublisher":"https://www.facebook.com/dinvinguide","opengraphSiteName":"DinVinguide","opengraphTitle":"Året som har gått - en spännande smakresa - DinVinguide Året som har g","opengraphType":"article","opengraphUrl":"https://cloud.dinvinguide.se/sofiaander/aret-som-har-gatt-en-spannande-smakresa/","readingTime":0,"title":"Året som har gått - en spännande smakresa - DinVinguide Året som har g","twitterDescription":"","twitterImage":null,"twitterTitle":""},"acf_oldcontent":{"oldContentAcf":null},"acf_posts":{"ingress":"Det är dags att skåla ut 2021 och skåla in 2022. Men först, en liten tillbakablick.
\r\n","lasMer":[{"__typename":"Post","uri":"/fredrikschelin/champagne-bast-i-test-2021-del-4/","id":"cG9zdDoxODgzOTI2MzEw","title":"Champagne bäst i test 2021 – del 4","slug":"champagne-bast-i-test-2021-del-4","modifiedGmt":"2021-12-14T07:00:19","acf_posts":{"ingress":"Champagne bäst i test 2021 - del 4 roséchampagne. Vad kan vara bättre än en flaska champagne? Jo en flaska rosa champagne såklart!"},"author":{"node":{"name":"Fredrik Schelin","slug":"fredrikschelin","nicename":"fredrikschelin"}},"featuredImage":{"node":{"altText":"Champagne bäst i test 2021 - del 4","mediaItemUrl":"https://cloud.dinvinguide.se/wp-content/uploads/2021/12/kevin-kelly-PPneSBqfCCU-unsplash-scaled.jpg","mediaDetails":{"width":1707,"height":2560}}}},{"__typename":"Post","uri":"/fredrikschelin/fira-in-nyar-med-champagne/","id":"cG9zdDoxODgzOTI2MzE2","title":"Fira in nyår med champagne","slug":"fira-in-nyar-med-champagne","modifiedGmt":"2021-12-28T07:00:10","acf_posts":{"ingress":"Fira in nyår med champagne. Nu är det dags för sista chansen att köpa bubblor till Nyårsafton. Här kommer en lista där samtliga nedanstående viner är tillgängliga på Systembolaget."},"author":{"node":{"name":"Fredrik Schelin","slug":"fredrikschelin","nicename":"fredrikschelin"}},"featuredImage":{"node":{"altText":"Fira in nyår med champagne","mediaItemUrl":"https://cloud.dinvinguide.se/wp-content/uploads/2021/11/fireworks-g85d03c926_1920.jpg","mediaDetails":{"width":1920,"height":1280}}}},{"__typename":"Post","uri":"/anders/champagne-lyx-och-prestige/","id":"cG9zdDoxODgzOTI2ODA0","title":"Champagne lyx och prestige","slug":"champagne-lyx-och-prestige","modifiedGmt":"2021-12-03T07:00:37","acf_posts":{"ingress":"Champagne denna gudabenådade dryck är så här års i fokus för många. Personligen älskar jag champagne och tar ofta tillfället att prova nya märken. Men det är faktiskt stor skillnad på champagne och champagne. Det räcker inte med att det står champagne på etiketten utan det är en liten värld i sig att känna till olika märken av champagne och dess kvalitet. I denna artikel ser jag lite närmare på prestigechampagne."},"author":{"node":{"name":"Anders Levander","slug":"anders","nicename":"anders"}},"featuredImage":{"node":{"altText":"Champagne lyx och prestige","mediaItemUrl":"https://cloud.dinvinguide.se/wp-content/uploads/2021/12/champagne-g3676c8447_1920.jpg","mediaDetails":{"width":1920,"height":1281}}}}],"sektioner":[{"text":"

Året som har gått – en spännande smakresa

Om några dagar skriver vi 2022 i kalendern. Om vi nu har en analog sådan vill säga. Det mesta sker digitalt numera, och har så gjort under många år. Särskilt från 2020 som onekligen tvingade fram digitala möten. Snabbt. Vinprovningar inte minst. En företeelse som har fortsatt minst lika frekvent under detta år. Med välkomna undantag, då en del producenter faktiskt har vågat besöka Sverige. Det går att resa, även om det är småkrångligt och dominerat av restriktoner.

Nästa år då, går det att blicka in i 2022 utan klärvoajanta krafter? Jag besitter dem inte, och nöjer mig därför med en tillbakablick på året, på ljuspunkter och viner som har förgyllt middagar, förtjänat en guldstjärna i provningsböckerna och fått en extra liten plats i mitt vinhjärta.

\n","fieldGroupName":"Post_AcfPosts_Sektioner_Brodtext"},{"fieldGroupName":"Post_AcfPosts_Sektioner_Citat","text":"Året som har gått har faktiskt varit en spännande smakresa, trots allt. "},{"text":"$1b","fieldGroupName":"Post_AcfPosts_Sektioner_Brodtext"},{"fieldGroupName":"Post_AcfPosts_Sektioner_ExtraPuff","extraPuff":[{"__typename":"Grape","title":"Hondarrabi zuri","slug":"hondarrabi-zuri","uri":"/druvor/hondarrabi-zuri/","acf_grape":{"kortBeskrivning":"Hondarrabi zuri är en grön druva från den spanska delen av Baskien."},"featuredImage":{"node":{"altText":"Hondarrabi Zuri","mediaItemUrl":"https://cloud.dinvinguide.se/wp-content/uploads/2015/04/Hondarrabi-Zuri.jpg","mediaDetails":{"width":236,"height":314}}}}]},{"text":"$1c","fieldGroupName":"Post_AcfPosts_Sektioner_Brodtext"},{"fieldGroupName":"Post_AcfPosts_Sektioner_ExtraPuff","extraPuff":[{"__typename":"Grape","title":"Tannat","slug":"tannat","uri":"/druvor/tannat/","acf_grape":{"kortBeskrivning":"Tannat är en blå druva från den franska delen av Baskien."},"featuredImage":{"node":{"altText":"DinVinguide.se druvguide","mediaItemUrl":"https://cloud.dinvinguide.se/wp-content/uploads/2015/04/Tannat.jpg","mediaDetails":{"width":327,"height":437}}}}]},{"text":"$1d","fieldGroupName":"Post_AcfPosts_Sektioner_Brodtext"},{"fieldGroupName":"Post_AcfPosts_Sektioner_StorBild","iGalleri":true,"img":{"altText":"","mediaItemUrl":"https://cloud.dinvinguide.se/wp-content/uploads/2021/12/moritz-knoringer-0t7V_qpcrso-unsplash-scaled.jpg","mediaDetails":{"width":2560,"height":1706}}},{"text":"$1e","fieldGroupName":"Post_AcfPosts_Sektioner_Brodtext"}]},"featuredImage":{"node":{"altText":"Året som har gått - en spännande smakresa","mediaItemUrl":"https://cloud.dinvinguide.se/wp-content/uploads/2021/12/ian-schneider-PAykYb-8Er8-unsplash-scaled.jpg","mediaDetails":{"width":2560,"height":1709}}},"author":{"username":"sofiaander","nicename":"sofiaander","slug":"sofiaander","name":"Sofia Ander","description":"Sofia Ander är värmländskan som under språkstudier i Barcelona, även upptäckte livets goda - vin. Vinintresset följde med hem och resulterade i flytt till Stockholm och sommelierstudier på Vinkällan som avslutades 2006. Därefter följde en fast vinspalt i Nya Wemlands-Tidningen, varvat med vinprovningar, arbete på vinmässor och senare en fast plats på DinVinguides redaktion. Här har Sofia varit med sedan 2013. Fokusområde är fortfarande Spanien, men numera ligger Italien ännu närmare till hands efter årliga resor till landet. Detta kombinerat med stor nyfikenhet på Kalifornien, Tyskland och mousserande viner. Det lokala - sett till både druvor och mat - är också en stor passion hos Sofia som alltid är öppen för att prova nytt. Sofia har förvisso aldrig gjort anspråk på titeln sommelier och har aldrig jobbat i restaurangbranschen. Men hon ses ofta på på både nya och gamla restauranger, så länge de har en diger vinlista.\r\nSedan 2021 är hon också vinskribent på Svenska Dagbladet samt bilagan A Perfect Guide.","acf_user":{"email":"sofia@dinvinguide.se","facebook":"https://www.facebook.com/sofia.ander.9?fref=ts","instagram":"https://instagram.com/sofia1ander/","kortBeskrivning":"Sofia Ander är värmländskan som under språkstudier i Barcelona, även upptäckte livets goda - vin. Vinintresset följde med hem och resulterade i flytt till Stockholm och sommelierstudier på Vinkällan","bild":{"altText":"Sofia Ander","mediaItemUrl":"https://cloud.dinvinguide.se/wp-content/uploads/2021/01/skarmavbild-2021-01-11-kl--19-12-49.png","mediaDetails":{"width":2048,"height":1784}}}},"type":"published"}}]]}] 9:null e:[["$","title","0",{"children":"Året som har gått - en spännande smakresa - DinVinguide Året som har g"}],["$","meta","1",{"name":"description","content":"Året som har gått - en spännande smakresa Det är dags att skåla ut 2021 och skåla in 2022. Men först, en liten tillbakablick."}],["$","meta","2",{"name":"application-name","content":"DinVinguide.se"}],["$","link","3",{"rel":"author","href":"https://dinvinguide.se/skribenter/sofiaander"}],["$","meta","4",{"name":"author","content":"Sofia Ander"}],["$","meta","5",{"name":"generator","content":"Next.js"}],["$","meta","6",{"name":"keywords","content":"Vin,Vinguide,Recept,Bubbel,Mat,Vin resensioner"}],["$","meta","7",{"name":"robots","content":"index, follow"}],["$","meta","8",{"name":"googlebot","content":"index, follow"}],["$","meta","9",{"name":"developer","content":"Rick Centerhall"}],["$","meta","10",{"name":"developer-url","content":"https://www.linkedin.com/in/rickcenterhall/"}],["$","meta","11",{"name":"copyright","content":"© DinVinguide.se - Developed by Rick Centerhall"}],["$","meta","12",{"name":"humansTxt","content":"/humans.txt"}],["$","link","13",{"rel":"canonical","href":"/skribenter//sofiaander/aret-som-har-gatt-en-spannande-smakresa/"}],["$","meta","14",{"property":"og:title","content":"Året som har gått - en spännande smakresa - DinVinguide Året som har g"}],["$","meta","15",{"property":"og:description","content":"Året som har gått - en spännande smakresa Det är dags att skåla ut 2021 och skåla in 2022. Men först, en liten tillbakablick."}],["$","meta","16",{"property":"og:url","content":"/skribenter//sofiaander/aret-som-har-gatt-en-spannande-smakresa/"}],["$","meta","17",{"property":"og:site_name","content":"DinVinguide"}],["$","meta","18",{"property":"og:locale","content":"sv_SE"}],["$","meta","19",{"property":"og:image","content":"https://cloud.dinvinguide.se/wp-content/uploads/2021/12/ian-schneider-PAykYb-8Er8-unsplash-scaled.jpg"}],["$","meta","20",{"property":"og:image:width","content":"800"}],["$","meta","21",{"property":"og:image:height","content":"600"}],["$","meta","22",{"property":"og:image:alt","content":"Året som har gått - en spännande smakresa"}],["$","meta","23",{"property":"og:image","content":"https://cloud.dinvinguide.se/wp-content/uploads/2021/12/ian-schneider-PAykYb-8Er8-unsplash-scaled.jpg"}],["$","meta","24",{"property":"og:image:width","content":"1800"}],["$","meta","25",{"property":"og:image:height","content":"1600"}],["$","meta","26",{"property":"og:image:alt","content":"Året som har gått - en spännande smakresa"}],["$","meta","27",{"property":"og:type","content":"website"}],["$","meta","28",{"name":"twitter:card","content":"summary_large_image"}],["$","meta","29",{"name":"twitter:title","content":"Året som har gått - en spännande smakresa - DinVinguide Året som har g"}],["$","meta","30",{"name":"twitter:description","content":"Året som har gått - en spännande smakresa Det är dags att skåla ut 2021 och skåla in 2022. Men först, en liten tillbakablick."}],["$","meta","31",{"name":"twitter:image","content":"https://cloud.dinvinguide.se/wp-content/uploads/2021/12/ian-schneider-PAykYb-8Er8-unsplash-scaled.jpg"}],["$","meta","32",{"name":"twitter:image:alt","content":"Året som har gått - en spännande smakresa"}],["$","meta","33",{"name":"twitter:image:width","content":"800"}],["$","meta","34",{"name":"twitter:image:height","content":"600"}],["$","meta","35",{"name":"twitter:image","content":"https://cloud.dinvinguide.se/wp-content/uploads/2021/12/ian-schneider-PAykYb-8Er8-unsplash-scaled.jpg"}],["$","meta","36",{"name":"twitter:image:alt","content":"Året som har gått - en spännande smakresa"}],["$","meta","37",{"name":"twitter:image:width","content":"1800"}],["$","meta","38",{"name":"twitter:image:height","content":"1600"}],["$","link","39",{"rel":"icon","href":"/favicon-32x32.png","sizes":"32x32","type":"image/png"}],["$","link","40",{"rel":"icon","href":"/favicon-16x16.png","sizes":"16x16","type":"image/png"}],["$","link","41",{"rel":"apple-touch-icon","href":"/apple-touch-icon.png","sizes":"180x180","type":"image/png"}],"$L1f","$L20","$L21"]