Fänkålsgravad lax
Laxfilé med skinn|Strösocker|Salt|Vitpeppar, grovmalen|Citron, rivet skal av|Fänkålsstånd|Pernod (eller annan lakritssmakande sprit)
800|1|1|1|2|1|0.5
gram|dl|dl|msk|st|st|dl