- Hem /
- skribenter /
- Karoline Nordefors /
Pennegroni årets mest hypade cocktail
Pennegroni årets mest hypade cocktail
Pennegroni årets mest hypade cocktail, vad är det?
Under våren 2019 etablerade sig drinken Pennegroni i Göteborg och den spred sig snabbt bland barer i Sverige. Men vad är egentligen denna hypade drink?
Den skapades av en slump när stammisen Robert Andersson, som ofta var på Stranger, ville beställa något annat än sina favoriter; Pendennis och Negroni. Det var trångt och fullt i baren och bartendern Josefine Thoren skakade snabbt ihop en twist av de bägge drinkarna. Efter det började experimentet. Robert och Josefine finslipande drinken så att balansen blev perfekt och Pennegroni var nu född!
Instagramflöden fylls av #pennegroni. De blir kontaktade av Edrington för ett samarbete och en Pennegroni Tour startar. T-shirts, coasters och stickers trycks upp. Nu var det dags för den första Pennegroni takeovern. Fyra olika barer och två timmar senare var 400 Pennegronis serverade. Ytterligare ett par takeovers och mer än 2000 Pennegronis hade levererats.
Något som är viktigt för upphovsmakarna är att varje event ska kännas som något extra. Alla gäster ska känna sig inkluderade och sedda. Pennegroni välkomnar alla och utan det fantastiska stödet de fått från sin “Pennegroni-familj” hade det inte varit lika magisk stämning vid alla events.
Pennegroni 2020
Planerna inför 2020 är redan igång och det största projektet är att skapa ett välgörenhetskoncept där varje drink bidrar till framtiden. Det planeras fler takeovers i hela norden så följ med på instagram @pennegroni för att se vart nästa event kommer dyka upp.
Pennegroni av Robert och Josefine
20 ml Roku Gin
10 ml Galliano L’Aperitivo
20 ml Apricot Brandy
10 ml söt vermouth
30 ml färskpressad citronjuice
5 ml agavesirap
Skaka alla ingredienser med is och sila ner i ett kylt rocksglas med stor isbit. Garnera med apelsinzest.
Enjoy!
Foto: Thomas Norrgård