Gå till startsidan
  • Skribenter
  • Guide
  • Recept
  • Topplistor
  • Artiklar
Google Translate
Gå till sök sidan

DinVinguide.se är en guide för människor som har mat, dryck, vin och livsnjutning som intressen. Våra namnkunniga skribenter inspirerar, utbildar och rapporterar om trender, nyheter och traditioner inom vinvärlden.

Välkommen till DinVinguide.se!

Kontakt

info@dinvinguide.seInstagramFacebook

Information

  • Skribenter
  • Guide
  • Recept
  • Topplistor
  • Artiklar

Följ oss

2026 © Copyright - DinVinguide.se

Byggd med ♥ av Capace Media

  • Hem
    • /
  • skribenter
    • /
  • Karoline Nordefors
    • /

  • Björn, pumpa, fänkål och grönkål

28 februari 2016

Björn, pumpa, fänkål och grönkål

Katja Nyqvist kock och sommelier på Jazzköket i Östersund bjuder på gravad- och hörökt björnfilé med bakad pumpa, citrusfänkål, syrad svartkål och snabbpesto på svartkål, syrad lök och chipotlemajonnäs. En maträtt utöver det vanliga!
Björn, pumpa, fänkål och grönkål
Bild från dinvinguide

Karoline Nordefors

Prisvinnande kock, föreläsare och skribent med inriktning på barvärlden och matbranschen för dinvinguide.se.

Instagram: @nordefors och @seniormat
  • Bild på Kockens tips från Katja Nyqvist – Limegravad hälleflundra med äggcréme, chiligurka och krondillsknäcke
    Karoline Nordefors
    10 december 2014

    Kockens tips från Katja Nyqvist – Limegravad hälleflundra med äggcréme, chiligurka och krondillsknäcke

    Läs hela artikeln
  • Bild på Intervju med Katja Nyqvist – Kökschef Jazzköket i Östersund
    Karoline Nordefors
    10 december 2014

    Intervju med Katja Nyqvist – Kökschef Jazzköket i Östersund

    Läs hela artikeln
  • Mandel- och apelsinbiscotti
    Karoline Nordefors
    11 februari 2015

    Kockens tips från Katja Nyqvist – Syrlig granparfait med sotat gransocker, gransirap och gin- och granbiscotti

    Läs hela artikeln