- Hem /
- skribenter /
- Karoline Nordefors /
Bacardi Legacy Northern European Finals
Bacardi Legacy Northern European Finals

Nu är Bacardi Legacy 2017 igång! Nathalie Haglund, Kaitlin Wilkes och Andrea Patelli är de tre svenska finalisterna som i november får tävla om en plats till den globala finalen i Berlin.
Syftet med tävlingen är att upptäcka nya drinkar med potential att bli lika välkända som Mojito, Daiquirí och Cuba Libre.
– Att skapa en cocktail som tilltalar många och som samtidigt är unik kräver mycket arbete och tanke. Alla tre finalister som nu är i final är väldigt duktiga så det kommer bli en minst sagt spännande deltävling i London den 8 november, säger Richard Man, Brand Ambassador för Bacardi i Sverige.
Om Bacardi Legacy
För att vinna priset som årets Bacardi-cocktail ska drinken vara perfekt balanserad och tidlös. Den slutliga vinnaren av Bacardi Legacy får resa jorden runt och besöka barmässor, destillerier samt gästspela och föreläsa på några av världens mest välkända barer för att etablera sig på den internationella barscenen. Vinnaren blir också en del av nästa års tävling och den vinnande drinken en del av framtidens Bacardi-klassiker.

Kaitlin Wilkes – Corner Club, Stockholm
Gonzo
50 ml Bacardi 8
20 ml Maraschinolikör
10 ml Amontilladosherry
3 ml grapefruktbitter
Toppad med tonic water
Garnering: Rosa grapefrukt
Glas: Highball

Nathalie Haglund – Pharmarium, Stockholm
Echo
40 ml Bacardi Carta Blanca
20 ml Tio pepe fino sherry
10 ml Giffard ́s pineapple syrup
25 ml ljus grapefruktjuice
20 ml saltad sockerlag smaksatt med rosmarin
5 ml champagnevinäger
Garnering: rosmarinsstjälk lindad som en ring runt glasets fot
Glas: Litet ballongglas

Andrea Patelli – Little Quarter, Stockholm
Puzzle
50 ml Bacardi Carta Blanca
20 ml aprikoslikör
5 ml sockerlag
1 ml apelsinblomsvatten
2 ml Peychaud ́s Bitter
Apelsinzest
Garnering: Körsbär
Glas: Litet ballongglas eller coupette.
Övriga finalister från norden
Danmark
Kristoffer Geer – Bar Downstairs, Århus
Erwan Le Bonniec – Kester Thomas, Köpenhamn
Antonio Saldanha de Oliviera – Curfew, Köpenhamn
Norge
Elaine Delgado Antonsen – BAR Social Eating, Stavanger
Ingrid Skaue Oines – To Rom og Kjokken, Trondheim
Sondre Kasin – BA53, Oslo
Finland
Eetu Topo – Lilla E, Helsingfors
Laura Nissinen – A21, Helsingfors
Daniel Kaspar Woodward – Rooster, Helsingfors