Spännande inledning på kvällen. Giorgio talar med en märklig australiensisk accent och inleder kvällen med ett tal kring biodynamisk odling och Chiantis speciella terroir. Känns som det kommer bli en supertrevlig kväll. Och till vänster om mig sitter: Fredrik Schelin! (Demonskribenten och bloggaren från Allt om Mat! Även känd från Din Vinguides Vin Tv!!) Let the evening begin!