Vilt, vin och mulföda – hösten är här!

Viltkött, särskilt älg, väcker barndomsminnen. Bara genom att tänka på det kan jag känna smakerna och dofterna av en älgstek med gräddsås och klyftpotatis. När man tänker tillbaka blir man lätt anekdotisk och kanske också lite sentimental. Under oktober kommer DinVinguide.se att fokusera på vilt, svamp och vin.