Gå till startsidan
  • Skribenter
  • Guide
  • Recept
  • Topplistor
  • Artiklar
Google Translate
Gå till sök sidan

DinVinguide.se är en guide för människor som har mat, dryck, vin och livsnjutning som intressen. Våra namnkunniga skribenter inspirerar, utbildar och rapporterar om trender, nyheter och traditioner inom vinvärlden.

Välkommen till DinVinguide.se!

Kontakt

info@dinvinguide.seInstagramFacebook

Information

  • Skribenter
  • Guide
  • Recept
  • Topplistor
  • Artiklar

Följ oss

2026 © Copyright - DinVinguide.se

Byggd med ♥ av Capace Media

  • Hem
    • /
  • skribenter
    • /
  • Magnus Reuterdahl
    • /

  • Mućkalicu en härlig serbisk gryta

25 januari 2023

Mućkalicu en härlig serbisk gryta

Vädret just nu lockar till innesittande! Ena dagen är det mörkt och regnigt, nästa kallt och följande dag faller snön eller så stormar det. Sådana dagar kräver smakrika och rustika grytor, mat som värmer och ger livsandarna åter. En sådan rätt ät Leskovačku mućkalicu, det är en härlig serbisk gryta med grillat kött i en tomat- och paprikasås.
Mućkalicu en härlig serbisk gryta
Bild från dinvinguide

Magnus Reuterdahl

Magnus Reuterdahl har skrivit om vin sedan 2006 och skrivit för DinVinguide.se sedan 2012. Han skriver gärna om viner från Bourgogne, Bordeaux, Portugal, Centraleuropa och Georgien samt om baijiu.
  • Upptäck viner från Kroatien och Slovenien
    Magnus Reuterdahl
    13 januari 2021

    Upptäck viner från Kroatien och Slovenien

    Det finns många intressanta vinländer och vinområden, ett av dessa är Balkan. Vinets historia i Balkan har påverkats och ärrats av tiden under det Osmanska riket, av världskrigen, av planekonomin och Jugoslaviens kollaps med de påföljande krigen. Sedan dess har det hänt mycket och ett sätt att upptäcka det nya Balkan är genom dess viner. Jag har tittat närmare på ett antal viner från Kroatien och Slovenien.

    Läs hela artikeln
  • Berg i Bosnien hercegovina
    Magnus Reuterdahl
    29 februari 2020

    Minnen från ett stopp i Trebinje, Bosnien-Hercegovina

    När vintern helt plötsligt slagit klorna även i de södra delarna av landet så är det skönt att tänka tillbaka på resor till varmare breddgrader. I höstas besökte jag bland annat Bosnien-Hercegovina för första gången. I staden Trebinje besökte jag vineriet Podrumi Vukoje.

    Läs hela artikeln
  • blekselleri, gul lök, morot
    Magnus Reuterdahl
    3 februari 2021

    Ragu alla bolognese – en köttgryta från Bologna

    Är köttfärssås och ragu alla bolognese samma sak? Det enkla svaret är nej, det finns köttfärssås och det finns ragu alla bolognese. Till den första äter man vanligen spagetti och till den andra oftast tagliatelle, det är dock inte detta som är den stora skillnaden mellan rätterna. Läs mer om den fantastiska rätten ragu alla bolognese och skillnaderna mellan dem i DinVinguide.se och få ett par riktigt bra vintips från regionen som rätten kommer ifrån, Emilia-Romagna.

    Läs hela artikeln