För ett litet tag sedan provade jag ett vin från vinproducenten Roxanich i Kroatien. Vinmakaren heter Mladen Rožanic och hans vingårdarna ligger i västra Istrien nära Višnjan och omfattar cirka 26 hektar, för närvarande producerar man cirka 70,000 flaskor om året.

Roxanich producerar naturliga viner från både inhemska och internationellt druvsorter. Odlingen sker med traditionella metoder och minsta möjliga ingrepp. I princip gör man naturvin, de enda tillsatser man använder är små mängder med svavel under lagringen och man nyttjar endast naturlig jäst.

Vindruvor förvaras i specialformade träfat med en storlek på 55 till 75 hl kapacitet, i dessa sker såväl maceration och jäsning sker som lagring. Vissa vinerna förs efter en tid över till mindre fat om cirka 38 hl. Alla vinerna karaktäriseras av lång skalkontakt. Hur lång varierar från årgång till årgång. De röda vinerna är skalkontakten i regel mellan 4 till 6 veckor och de vita från 8 dagar för Chardonnay, omkring 100 dagar för Ines U Bijelom och upp till 174 dagar för Malvazija Antica.

 

Roxanich Ines U Bijelom 2008, är döpt efter vinmakarens fru och är en cuvée gjord på ungefär lika delar sauvignon blanc, vermentino, glera, riesling italico, friulano, pinot gris och pinot blanc. Maceringen görs med skalkontakt i cirka 100 dagar på stora träfat och därefter lagras det i 3 på fat av olika storlek i tre år. Man gör ingen klarering, man använder endast naturlig jäst och det är ofiltrerat. Intressant är att man jäser druvorna tillsammans och inte var för sig.

Doften är frisk med inslag av inlagda aprikoser, gula äpplen, torkad frukt och nötter samt vita blommor samt en lätt kryddighet.

Vinet är friskt med en fin syra och en god fruktighet med aprikostoner, mandarin, gula äpplen, färska fikon, torkad frukt och en lätt aromatisk kryddighet. Vinet har mjuka lite sandiga tanniner som skapar en torrhet och även om vinet har en viss sötma balanseras denna av syran som minner om citrusfrukter. Avslutet har en fin längd och en liten fetma och här kommer lite andra kryddor fram, det finns en hint av kardemumma och kryddnejlika. Mycket trevligt, jag kan tänka mig att det är utmärkt till grillade skaldjur, kyckling eller anka eller bara som ett sällskapsvin.

 

Har du inte provat ett orange vin innan är detta en bra ingång, det är mjukt, inbjudande, komplext och välbalanserat. Mycket trevligt!

Efter att ha provat detta vin är jag mycket sugen på att åka till Kroatien, jag har ytterligare två viner att prova från Roxanich; Antica 2008 och Merlot 2007, mer om dessa kommer på min blogg Magnus Reuterdahl’s vinblogg inom en snar framtid. Jag har också fått tips från vinvänner inom #winelover att hålla koll efter deras Teran 2007.

Vinet är ett varuprov från Armano’s, är du sugen på att prova deras kroatiska viner finns de tillgängliga på Systembolaget via beställningssortimentet.

Magnus Reuterdahl